Niepoort Ruby

Name: Niepoort Ruby
Brand: Niepoort
Price: 12.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Junger, frischer und fruchtiger Port

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Niepoort Ruby hat eine dunkelrote Farbe und lebendige Aromen von roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen hat er einen ausgeprägten mineralischen Charakter. Er ist ein junger Wein mit einer guten Extraktion und Ausgewogenheit, durch die man ihn jetzt schon geniessen kann, der aber auch ein gutes Potenzial hat, in der Flasche gelagert zu werden.

Oporto (75 cl.).

Alkoholgehalt: 19.50%

Ursprungsbezeichnungen: Porto

Bodega: Niepoort

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Douro

Enthält Sulfite

Rebsorten: 25% Tinta Amarela, 25% Tinta roriz, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga franca

Oporto (75 cl.).

Trinktemperatur

Servieren bei: 12.0°C

Passt zu

Aperitif, Schokolade

Eigenschaften Niepoort Ruby

Niepoort Ruby ist eine Portwein Coupage aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und weiteren Sorten. Sie wird vom legendären Weingut Porto Niepoort hergestellt.

Niepoort ist ein portugiesisches Weingut, das 1842 gegründet wurde. Es wird derzeit von Dirk Niepoort, in fünfter Generation der Familie, die ihm seinen Namen gibt, geleitet. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten, einige davon älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia.

Die Weinberge des Niepoort Ruby sind ungefähr 30 Jahre alt. Die Böden sind Schiefer und die Pflanzdichte liegt zwischen 4.000 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar. Die Trauben werden manuell gelesen, um eine erste Auswahl auf dem Feld treffen zu können und damit die Rispen unversehrt im Weinkeller ankommen.

Die Weinlese des Niepoort Ruby wird in offenen Betontrögen vergoren und anschließend in großen Holzfässern im Weingut Vila Nova de Gaia ausgebaut. Er wird erst in Flaschen abgefüllt, nachdem er mindestens 3 Jahre zur Reifung gelagert wurde.

Niepoort Ruby ist ein frischer, junger und fruchtiger Port. Er kann einige Jahre in der Flasche gelagert werden.