Naverán Perles Roses

75cl 2018

Naverán Perles Roses 2018

Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Enthält Sulfite
Naverán Perles Roses
Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften Naverán Perles Roses

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Naverán Perles Roses ist ein Rosé Cava von der Bodega Naverán, aus D.O. Cava. Die Bodega befindet sich in Torrelavit, im Zentrum von Alt Penedès.

Naverán Perles Roses wird zu 100% aus der Sorte Pinot Noir hergestellt. Die Trauben stammen von den Weinreben der 110 Hektar groβen Finca Can Parellada, die eine der gröβten Fincas in Alt Penedès ist.

Die Herstellung des Naverán Perles Roses beginnt mit einer Weinlese in Holzkisten in den ersten Tagen im August. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sanft gepresst und es beginnt eine Gärung in Edelstahltanks bei einer niedrigen Temperatur.

Anschlieβend nach der Tirage erfolgt eine zweite Gärung in einer typischen "Método Champenoise" Flasche (ein Verfahren, um einen Schaumwein im Stil der Region Champagne herzustellen).

Schlieβlich nach einer 2-jährigen Reifung ist der Naverán Perles Roses zum Genieβen bereit.

Es ist erwähnesnwert, dass der Jahrgang 2010 des Naverán Perles Roses durch Robert Parker im Wine Advocate zum besten spanischen Rosé Cava des Jahres ernannt wurde.

Naverán
216731
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8421870307020

Benotungen Naverán Perles Roses

Feststellung aus der Weinprobe Naverán Perles Roses

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Naveran ist der Familienname einer Familie, die sich dem Weinbau und der handwerklichen Produktion von besonderen Weinen und Cavas widmet. Michel Gillieron Parellada de Naveran gab vor einigen Jahren durch seine Innovationsfreude den Impuls, einige lokale Rebsorten, aber auch edle Reben, in ihren Weinbergen zu pflanzen –Cabernet, Merlot, Chardonnay, Viognier u. a. – mit einer Zukunftsvision, die sich heute bewährt hat, und die die Weinproduktion im Penedés der 80er Jahre revolutionierte. Als Ergebnis dieser Balance zwischen Tradition und Innovation haben Naveran und seine Weine auf der Spitze der Entwicklung zahlreiche Auszeichnungen und Erwähnungen in den renommiertesten nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. Darunter wurde der Cava „Perles Roses“ Robert Parker von Wine Advocate als bester Rosé Cava Spaniens bewertet.
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava