Naverán Perles Blanques

75cl 2016

Naveran Perles Blanques 2016

Cava Brut Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Enthält Sulfite
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Naverán Perles Blanques
Cava Brut Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Eigenschaften Naverán Perles Blanques

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Naverán Perles Blanques Millesimé Brut ist ein Cava, hergestellt von der Bodega Naverán in der D.O. Cava. Diese Bodega befindet sich in Torrelavit (Barcelona), im Zentrum von Alt Penedès.

Naverán Perles Blanques Millesimé Brut wird aus den Sorten Pinot Noir Blanc und Chardonnay hergestellt.

Zur Herstellung gären beide sorten in rostfreien Stahlfässern bei niedriger Temperatur, um am Ende das maximale Aroma zu erhalten.

Anschließend ereignet sich eine zweite Gärung in der Flasche, wo sich auch eine 24-monatige Reifung abspielt.

Naverán
236724
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8420870307030

Feststellung aus der Weinprobe Naverán Perles Blanques

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Naveran ist der Familienname einer Familie, die sich dem Weinbau und der handwerklichen Produktion von besonderen Weinen und Cavas widmet. Michel Gillieron Parellada de Naveran gab vor einigen Jahren durch seine Innovationsfreude den Impuls, einige lokale Rebsorten, aber auch edle Reben, in ihren Weinbergen zu pflanzen –Cabernet, Merlot, Chardonnay, Viognier u. a. – mit einer Zukunftsvision, die sich heute bewährt hat, und die die Weinproduktion im Penedés der 80er Jahre revolutionierte. Als Ergebnis dieser Balance zwischen Tradition und Innovation haben Naveran und seine Weine auf der Spitze der Entwicklung zahlreiche Auszeichnungen und Erwähnungen in den renommiertesten nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. Darunter wurde der Cava „Perles Roses“ Robert Parker von Wine Advocate als bester Rosé Cava Spaniens bewertet.
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava