Naverán Brut Nature Vintage 2015

2018

Naverán Brut Nature Vintage 2018

Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo, 10% Chardonnay
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Naverán Brut Nature Vintage 2015
Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften Naverán Brut Nature Vintage 2015

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Naverán Millesime Brut Nature ist ein Cava Brut Nature aus D.O. Cava und wurde von Caves Naverán entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) und Xarelo (10%).

Die verschiedenen Rebsorten, die für den Naverán Millesime Brut Nature verwendet werden, durchlaufen einheimische Vinifizierungsprozesse. Daher wird die Ernte, sowie die Pressung der Trauben jeder Rebsorte separat durchgeführt.

Die vier Rebsorten werden ebenfalls separat bei einer niedrigen Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch gegärt.

Die endgültige Coupage erfolgt im November. Anschließend findet eine Tirage statt und zum Schluss erhält der Naverán Millesime Brut Nature eine zweite Gärung für mindestens zwei Jahre in der Flasche gemäß der "Méthode Champenoise".
Bevor er verschlossenen und etikettiert wird, wird der Naverán Millesime Brut Nature geklärt und die Bodensätze werden mithilfe eines traditionellen Prozesses entfernt.

Naverán
205230
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8420870300017

Benotungen Naverán Brut Nature Vintage 2015

Feststellung aus der Weinprobe Naverán Brut Nature Vintage 2015

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo, 10% Chardonnay
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Enthält Sulfite
Naveran ist der Familienname einer Familie, die sich dem Weinbau und der handwerklichen Produktion von besonderen Weinen und Cavas widmet. Michel Gillieron Parellada de Naveran gab vor einigen Jahren durch seine Innovationsfreude den Impuls, einige lokale Rebsorten, aber auch edle Reben, in ihren Weinbergen zu pflanzen –Cabernet, Merlot, Chardonnay, Viognier u. a. – mit einer Zukunftsvision, die sich heute bewährt hat, und die die Weinproduktion im Penedés der 80er Jahre revolutionierte. Als Ergebnis dieser Balance zwischen Tradition und Innovation haben Naveran und seine Weine auf der Spitze der Entwicklung zahlreiche Auszeichnungen und Erwähnungen in den renommiertesten nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. Darunter wurde der Cava „Perles Roses“ Robert Parker von Wine Advocate als bester Rosé Cava Spaniens bewertet.
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava