Muruve Roble

Muruve Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt durch Bodega Muruve, eine Kellerei zugehörig zur Gruppe Frutos Villar Bodegas. Die erste Gruppe, die kommerziell Toro-Wein vertrieb. Die erste Bodega wurde 1920 gegründet.
Das Klima in der D.O. Toro ist dürr; kontinental mit extremen atlantischen Einflüssen. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro (100%). Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen mit verschiedenen Böden: sandig, tonhaltig sowie kalkig. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 620 bis 750 Metern über Meer.
Die Vinifizierung erfolgt traditionell in rostfreien Edelstahltanks. Nach einer 10 bis 15-tägigen Fermentation bei kontrollierten 25-27°C sowie 4 Umpumpungen von 20 Minuten täglich, reift der Wein während 4 Monaten in amerikanischen (100%) Eichenbarriques. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er weitere 3 Monate in der Flasche. Die Flaschen werden in Metallgestellen bei idealen 16°C gelagert.