Monte Real Cuvée

Monte Real Cuvée ist ein in Holz gereifter Rotwein von Bodegas Riojanas, hergestellt aus den Sorten Tempranillo und Graciano in der D.O.Ca. Rioja, in La Rioja (Spanien).

 

Die 1890 gegründete Bodegas Riojanas ist ein über 100 Jahre altes Projekt, das in der Ortschaft Cenicero im Herzen von La Rioja entstand und heute als Klassiker dieser Ursprungsbezeichnung gilt. Heute verfügt das Weingut über rund 250 Hektar Weinberge und seine Weine folgen der Tradition, wenn auch angepasst an die moderne Zeit.

 

Monte Real Cuvée stammt aus vier Parzellen der besten Weinberge in einer Lage von 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigen Ton-Kalk-Böden mit Kieselsteinen. Sobald die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht hat, wird sie in den frühen Morgenstunden in Kisten zu 15 kg gelesen. 

 

Im Weinkeller laufen die Trauben des Monte Real Cuvéeüber den Sortiertisch, werden abgebeert und gepresst. Sie mazerieren 25 Tage lang mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks von 10.000 Litern. Anschließend wird der Wein in neuen Fässern ausgebaut, von denen 50 % aus französischer und der Rest aus amerikanischer Eiche besteht.

 

Monte Real Cuvée ist ein Rotwein mit allen klassischen Merkmalen eines Rotweins aus der D.O.Ca. Rioja aber mit einem erneuerten Stil, so dass er am Gaumen kraftvoll und lebendig zugleich ist.