Monasterio de las Viñas Gran Reserva

2012

Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2012

Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
8,35 €
inkl. MwSt
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Enthält Sulfite
Monasterio de las Viñas Gran Reserva
Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Geschirr

Harmonie

Stil Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2012

Eigenschaften Monasterio de las Viñas Gran Reserva

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Monasterio de las Viñas Gran Reserva ist ein Wein aus der D.O. Cariñena, hergestellt von der Bodega Monasterio de las Viñas.
Hier handelt es sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha (60%), Tempranillo (30%) und Carñena (10%), die von Weinreben mit einem Alter von 40 bis 50 Jahren stammen, die mithilfe der Gobelet-Erziehung kultiviert werden.

Die Lese erfolgt auf manuelle Art in den frühen Morgenstunden um die Frische der Trauben zu gewährleisten und zu bewahren.
Die gekühlte Mazeration dauert 96 Stunden bei einer Temperatur von 6ºC.
Die 8-tägige Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC in rostfreien Stahltanks. 
Nach der Fermentation mazeriert der Wein für 15-20 Tage um sein gesamtes Potenzial herauszuziehen.
Der Ausbau erfolgt seperat. Tempranillo und Cariñena in Barriques aus französischem Eichenholz, Garnacha in Barriques aus amerikanischem Eichenholz für 24 Monate.
In den besten Barriques erfolgt schliesslich der finale Verschnitt und anschliessend wird in Flaschen abgefüllt. Der Wein ruht für mindestens 36 Monate in den Flaschen bevor er in den Verkauf gelangt.

178506
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8412075600146

Benotungen Monasterio de las Viñas Gran Reserva

Feststellung aus der Weinprobe Monasterio de las Viñas Gran Reserva

Auszeichnungen Monasterio de las Viñas Gran Reserva

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta, Cariñena, Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cariñena
Enthält Sulfite
Seit einem Jahrhundert zeichnet sich der Cariñena-Rotwein durch einen hohen Alkoholgehalt, eine intensive Farbe sowie großer Robustheit aus. Es war ein maßgeschneiderter Wein für französische und spanische Exporteure, die ihn dafür nutzten, ihn mit Weinen aus anderen Gebieten zu mischen, die viel leichter, dünner und fragiler waren. In diesem Gebiet wird jedoch seit einigen Jahren die traditionelle Garnacha Tinta mit größter Sorgfalt angebaut, und auch die begehrte Sorte Cariñena – die in einigen Teilen Spaniens auch Mazuelo und in Frankreich Carignan genannt wird – erholt sich wieder. Allmählich legen ihre Weine das Image eines Weins mit hohem Alkoholgehalt und mit überproportionalen geschmacklichen Eigenschaften ab, um sich in der Welt des Qualitätsweines zu integrieren, deren Zukunft jetzt weit vielversprechender als seine historische Vergangenheit ist.
Bilder und Situation D.O. Cariñena