Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Kundenbewertung: Großartig
Trinktemperatur
Servieren bei: 16.0°C
Passt zu
Weichkäse, Reis und Fleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Geflügel mit Soße, Pilze
Stil Molí dels Capellans La Coma Trepat 2019
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Eigenschaften Molí dels Capellans La Coma Trepat
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein Rotwein, der von der Kellerei Molí dels Capellans in Montblanc, D.O. Conca de Barberá, hergestellt wird.
Molí dels Capellans wurde im Jahr 2007 gegründet. Sergi Montalà und Jordi Masdeu starten dieses Projekt mit dem Ziel, Weine von hoher Qualität und niedriger Produktion zu schaffen, mit höchstem Respekt gegenüber den traditionellen Weinbaumethoden der Region, der Conca de Barberá.
Eine sorgfältige Weinbereitung aus Trauben von alten Reben mit niedriger Produktion und hoher Qualität ergeben ausgezeichnete Weine, die den Weinberg ihres Ursprungs widerspiegeln.
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein Wein aus 100% Trepat von drei Weinbergen zwischen Pira und Solivella, auf 450 bis 550 Meter Höhe. Das Ausdünnen erfolgt im Weinberg. Die Ernte erfolgt manuell mit zweifacher Auswahl der Trauben. Die Trauben werden entrappt und es erfolgt eine Vormaische vor der Gärung. Nach einer 6-monatigen Reife in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ruht der Wein mindestens 6 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein strukturierter und leichter Wein. Der leichte Ausbau im Fass sorgt für den Körper, der dieser Rebsorte fehlt, genau im richtigen Maß.
Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein Rotwein, der von der Kellerei Molí dels Capellans in Montblanc, D.O. Conca de Barberá, hergestellt wird.
Molí dels Capellans wurde im Jahr 2007 gegründet. Sergi Montalà und Jordi Masdeu starten dieses Projekt mit dem Ziel, Weine von hoher Qualität und niedriger Produktion zu schaffen, mit höchstem Respekt gegenüber den traditionellen Weinbaumethoden der Region, der Conca de Barberá.
Eine sorgfältige Weinbereitung aus Trauben von alten Reben mit niedriger Produktion und hoher Qualität ergeben ausgezeichnete Weine, die den Weinberg ihres Ursprungs widerspiegeln.
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein Wein aus 100% Trepat von drei Weinbergen zwischen Pira und Solivella, auf 450 bis 550 Meter Höhe. Das Ausdünnen erfolgt im Weinberg. Die Ernte erfolgt manuell mit zweifacher Auswahl der Trauben. Die Trauben werden entrappt und es erfolgt eine Vormaische vor der Gärung. Nach einer 6-monatigen Reife in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ruht der Wein mindestens 6 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Molí dels Capellans La Coma Trepat ist ein strukturierter und leichter Wein. Der leichte Ausbau im Fass sorgt für den Körper, der dieser Rebsorte fehlt, genau im richtigen Maß.
Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Andere
Weine
Molí dels Capellans
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D.O. Conca de Barberà
Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.
Bilder und Situation D.O. Conca de Barberà
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