Milmanda

Milmanda ist ein Weißwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt von der Bodega Torres.

Milmanda war der Name eines der mittelalterlichen Burgen, die Schutz für Christen während der Rückeroberung bot (X-XII. Jahrhundert). In Friedenszeiten wurden die umliegenden Flächen für den Anbau von Weintrauben mit ausgezeichnetem Resultat genutzt. Heutzutage, kultiviert die Familie Torres, am Fuße der Burg, die Sorte Chardonnay. Der Wein Milmanda besteht nur aus der Sorte Chardonnay und übernimmt die antike Vergangenheit.

Zur Herstellung wird die Weinverarbeitung in kleinen Fässern aus neuer französischer Eiche durchgeführt. Danach unterzieht er sich einer 12-monatigen Reifung.

Milmanda ist ein sehr bekannter und geschätzter Weißwein in Spanien. So sehr, dass ihn das spanische Königshaus für mehrere Feierlichkeiten schon ausgewählt hat.