MicroBio Wines Correcaminos

Frischer, agiler und dynamischer

75cl 2020

Microbio Wines Correcaminos 2020

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite und Vegan.
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MicroBio Wines Correcaminos 2020 ist ein frischer, agiler und dynamischer Wein. Er besticht durch seine aromatische Intensität, vor allem von den reifen weißen Früchten. Am Gaumen süß mit einem Hauch von Oxidation, die ihm Leben und Struktur verleihen.
Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite und Vegan.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
MicroBio Wines Correcaminos
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil MicroBio Wines Correcaminos 2020

Eigenschaften MicroBio Wines Correcaminos

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

MicroBio Wines Correcaminos ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei Microbio Wines in Nieva (Segovia).

 

MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden.

Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst.

 

MicroBio Wines Correcaminos ist ein Wein aus Verdejo, von verschiedenen Weinbergen des Gebiets, die wurzelecht gepflanzt sind.

Nach der Lese werden die Trauben in einer vertikalen Presse gepresst, und dann wird der Most teilweise in flötenformigen Tanks (lang und schmal) vorgeklärt. Die Moste werden miteinander verschnitten, um zusammen und ohne Temperaturkontrolle zu gären. Nach der Gärung bleibt der Wein 5 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Klärung oder Filtration.

 

 

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Benotungen MicroBio Wines Correcaminos

Feststellung aus der Weinprobe MicroBio Wines Correcaminos

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Ein Vermächtnis von mehr als 5 Generationen mit einer Leidenschaft für die Natur und die Herstellung von Weinen, die biologisch und „öko-logisch“ angebaut werden. Maximaler Respekt für den Weinberg, Ausgewogenheit und Erhaltung des Sortencharakters.
Bilder und Situation MicroBio Wines