MicroBio Rack

2019

MicroBio Rack 2019

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
21,30 €
inkl. MwSt
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Verdejo
  • Neu
MicroBio Rack
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil MicroBio Rack 2019

Eigenschaften MicroBio Rack

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

MicroBio Rack ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia).

 

MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er beginnt mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte hervorzuheben, und vor allem den Boden.

Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etiketten eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, wie an Ossian selbst.

 

MicroBio Rack ist ein Wein der Rebsorte Verdejo, von verschiedenen Weinbergen der Zone, wurzelecht auf Böden mit Kieselsand und Kieselstein gepflanzt.

Sobald die Trauben im Weingut gelesen und gepresst wurden, vergären sie mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wobei die Moste und der Gärung mit einer hohen Trübung verarbeitet werden, so dass der Wein sich selbst schützt. Nach der Fermentation ruht der Wein mit der Hefe 3 Monate lang in den gleichen Tanks, ohne Umpumpen oder Bâtonnagen, um die Reduktion nicht zu verlieren. Er wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

 

MicroBio Rack ist ein natürlicher, leichter und trinkflüssiger Wein. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten und Steinobst mit floralen Noten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er agil, mit einem langen, anhaltenden Abgang.

202301
2000 Artikel

Benotungen MicroBio Rack

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Ein Vermächtnis von mehr als 5 Generationen mit einer Leidenschaft für die Natur und die Herstellung von Weinen, die biologisch und „öko-logisch“ angebaut werden. Maximaler Respekt für den Weinberg, Ausgewogenheit und Erhaltung des Sortencharakters.
Bilder und Situation MicroBio Wines