MicroBio Microbio

2019

MicroBio Microbio 2019

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite und Vegan. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
22,10 €
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Verdejo
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MicroBio Microbio
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite und Vegan. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil MicroBio Microbio 2019

Eigenschaften MicroBio Microbio

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

MicroBio Microbio ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Weinkellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia).

MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini, von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er begann mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte und des Bodens besonders hervorzuheben.

Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etikett eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, sowie an Ossian selbst.

MicroBio Microbio ist ein Wein der Rebsorte Verdejo von verschiedenen Weinbergen in der Gegend, frei auf sandigen Böden, zum Teil mit Kies und Tonplatten, gepflanzt.

Nach der Ernte werden die Trauben im Ganzen in der Kellerei gepresst und nach einem partiellen Abstich gärt der Most mit autogenen Hefen in Edelstahlbehältern. Nach der Gärung ruht der Wein 5 Monate lang mit seiner Feinhefe in denselben Tanks.

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Benotungen MicroBio Microbio

Feststellung aus der Weinprobe MicroBio Microbio

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen:
Bodega: MicroBio Wines
Ein Vermächtnis von mehr als 5 Generationen mit einer Leidenschaft für die Natur und die Herstellung von Weinen, die biologisch und „öko-logisch“ angebaut werden. Maximaler Respekt für den Weinberg, Ausgewogenheit und Erhaltung des Sortencharakters.
Bilder und Situation MicroBio Wines