Mercenario Blanco

Weißwein in Amphoren gealtert

2019

Mercenario Blanco 2019

Biodynamisch
Weißwein Reifung in Lehm Biodynamisch. 7 Monate in Amphoren.
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Alkoholgehalt: 11.00%
Ursprungsbezeichnungen: Ribeiro
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 25% Albariño, 25% Palomino, 25% Torrontés, 25% Treixadura
Mercenario Blanco
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Lehm Biodynamisch. 7 Monate in Amphoren.
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Stil Mercenario Blanco 2019

Eigenschaften Mercenario Blanco

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Mercenario Blanco ist ein Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt vom Weingut Fazenda Agrícola Augalevada inCenlle (Ourense).

Iago Garrido ist die Person hinter diesem Weingut, welches neben dem Kloster San Clodio, im Herzen von Ribeiro, liegt.

In Fazenda Agrícola Augalevada, bearbeitet Iago das Land in ökologischer Weise und folgt dabei biologisch-dynamischen Methoden, wodurch ein ausgewogener Weinberg mit allen Mikroorganismen, die Teil eines lebendigen Bodens sind, erreicht wird. Ein, für das Gebiet, charakteristischer Granitboden, der das Profil seiner Weine entscheidend beeinflusst, knackig, angenehm und sehr frisch.
 

Mercenario Weiß ist ein Weißwein der RebsortenTreixadura, Albariño, Palomino und Torrontés. Der Jahrgang 2016 war kompliziert für den natürlichen Weinbau, die Mehltauattacken im Frühjahr führten zu einem erheblichen Verlust der Ernte und zwangen Iago dazu, Trauben von Weinbauern aus der Gegend zu kaufen, die auch in ökologischer Landwirtschaft arbeiten. Von hier kam der Name des Weines.

Die Ernte erfolgt manuell, in der Kellerei, nach einer Direktpressung, fermentiert der Most mit einheimischen Hefen in Amphoren von 400 Litern und in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern. In diesen gleichen Behältern reift er für 7 Monate.

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Benotungen Mercenario Blanco

Feststellung aus der Weinprobe Mercenario Blanco

Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés, Caíño Blanco
Ursprungsbezeichnungen: Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen: Ribeiro
Tipo de Uva: 25% Albariño, 25% Palomino, 25% Torrontés, 25% Treixadura
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés, Caíño Blanco
Ursprungsbezeichnungen: Ribeiro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Ursprungsbezeichnungen: Ribeiro
Tipo de Uva: 25% Albariño, 25% Palomino, 25% Torrontés, 25% Treixadura
Enthält Sulfite