Mendall Abeurador blanc

75cl 2018

Mendall Abeurador blanc 2018

Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen:
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Mendall Abeurador blanc
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Joven Wein ohne Sulfite und Vegan. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
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Stil Mendall Abeurador blanc 2018

Eigenschaften Mendall Abeurador blanc

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Mendall Abeurador blanc ist ein Weißwein aus D.O. Terra Alta, entwickelt von Laureano Serres in Pinell de Brai, Tarragona. Der Winzer ist einer der Pioniere in der Herstellung von Bioweinen. Er verwendet bei dem kompletten Prozess, vom Kultivieren der Trauben bis hin zur Weingewinnung, keine Chemikalien.

 

Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Macabeu gewonnen. Die verwendeten Trauben stammen von Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, mazerieren die Trauben um anschließend 15 Tage lang in Amphoren zu gären. Bei dem Gärprozess wird die Temperatur nicht kontrolliert. Am Ende reift der Wein 6 Monate lang in Edelstahltanks.

 

Es handelt sich um einen trockenen Weißwein mit viel Charakter, einer guten Struktur und eine gut ausbalancierten Säure. Wir empfehlen den Wein kälter als 16°C zu trinken.

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Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen:
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Terra Alta
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: