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Erfahrung ist ein Geschenk, das man mit der Zeit erwirbt. Und Zeit ist das, was Matsu El Viejo bekommen hat, um die Komplexität, Feinheit und Reife zu erreichen, die ihn auszeichnen. In einem hochwertigen Geschenkkarton verpackt, ist es das perfekte Geschenk, mit wie ein absoluter Kenner dazustehen.
Matsu bedeutet auf Japanisch „warten“. Ein Konzept, das die Philosophie des Weinguts perfekt definiert: warten, bis die Trauben reifen, warten, bis die Natur ihre Arbeit verrichtet hat, warten, bis der Wein das Tempo vorgibt.
Aus jahrhundertealten Weinbergen von 80 bis 100 Jahren, gepflanzt auf sehr armen Böden, angebaut nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und mit dem geringstmöglichen Eingriff, keltert das Weingut Matsu kraftvolle Weine mit Persönlichkeit, die aber eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Eleganz bei den Weinen aus Toro bieten.
D.O. Toro
(Castilla y León)
D.O. Toro
(Castilla y León)