Mas Coutelou Classe

Eine überraschend köstliche Cuvée

75cl 2017

Mas Coutelou Classe 2017

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.

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Mas Coutelou Classe 2017 ist ein saftiger Rotwein mit duftenden Aromen von schwarzen Früchten, blumigen Noten und würzigem Hauch. Der Gaumen ist fein, elegant und leicht scharf. Eine köstliche Cuvée, in der Kraft und Frische in perfekter Harmonie zueinander stehen.
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Mas Coutelou
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Garnacha Tinta, Syrah, Cinsault
Mas Coutelou Classe
Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Stil Mas Coutelou Classe 2017

Eigenschaften Mas Coutelou Classe

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Mas Coutelou Classe ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein, hergestellt von Mas Coutelou aus den Sorten Syrah, Cinsault und Garnacha Tinta in Südfrankreich, im Languedoc-Roussillon.
 
Mas Coutelou ist die Einsatzzentrale von Jean-François Coutelou, einem jungen Winzer, dessen Arbeit die Weinwelt Südfrankreichs revolutioniert. Ausgehend von lokalen Sorten, ökologischem Landbau und minimalen Eingriffen produziert er, wie er selbst sagt, „glückliche Weine aus Weinbergen, die mit Liebe und guter Laune bewirtschaftet werden“.
 
Die seit 1987 als biologisch zertifizierten Weinberge, aus denen die Trauben des Mas Coutelou Classe stammen, sind umgeben von einer üppigen Artenvielfalt mit Tieren, Pflanzen und Mineralien. Weinberge auf Ton- und Kalksteinböden rund um das Dorf Puimisson in der Nähe von Béziers, wo die Meeresbrise des Mittelmeers und die Frische des Nordens dominieren. Der Ertrag ist begrenzt, um mehr Konzentration zu erreichen und die Weinlese erfolgt manuell. 
 
Um den authentischen Charakter des Weins zu erhalten, werden die Trauben des Mas Coutelou Classe in den Mittelpunkt gestellt, die durch minimale Eingriffe vinifiziert werden. Zuerst erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen und zum Schluss wird der Wein durch Schwerkraft abgefüllt, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten. 
 
Wie bei allen Weinen von Jeff Coutelou ist auch der Mas Coutelou Classe jedes Jahr anders, da die Weinbereitung je nach Jahrgang unterschiedlich ist. Obwohl er schon mehrmals aus völlig unterschiedlichen Weinbergen und Rebsorten hergestellt wurde, so ist in der Tat das Ergebnis immer wieder überraschend köstlich. 
 
Mas Coutelou
216303

Feststellung aus der Weinprobe Mas Coutelou Classe

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Garnacha Tinta, Syrah, Cinsault
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Mas Coutelou