Mas Codina Brut Reserva

Frisch, fruchtig und prickelnd

2017

Mas Codina Brut Reserva 2017

Cava Brut.
8,85 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 11,80 €
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Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Mas Codina Brut Reserva
Cava Brut.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Mas Codina Brut Reserva

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Mas Codina Brut Reserva ist ein Cava aus D.O. Cava von Mas Codina in Alt Penedés. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Macabeo (51%), Xarelo (25%), Chardonnay (16%) und Pinot Noir (8%).

Die für den Mas Codina Brut Reserva verwendete Traube stammt von 20-30 Jahre alten Weinreben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden.

Mas Codina Brut Reserva wird mittels einer eigenen Ernte und nach traditionellen Methoden hergestellt.

Nach der Extraktion des Mostes mit pneumatischen Pressen erfolgt ein 18 Stunden langes Vorklären desselbigen

Mas Codina Brut Reserva durchläuft danach einen etwa 20-tägigen alkoholischen Fermentationsprozess mit ausgewählter Hefe bei einer kontrollierten Temperatur von 17ºC.

Dieser Cava ruht anschlieβend mit seinen Bodensätzen den ganzen Winter über in Edelstahltanks.

Der Mas Codina Brut Reserva ruht als letztes 30 Tage lang in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 16ºC.

Mas Codina ist ein Landgut in Alt Penedès mit 40 Hektar. Diese Bodega widmet sich seit 1681 exklusiv dem Weinanbau und der Herstellung von Wein und Cavas.

Mas Codina
219881
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437009040089

Feststellung aus der Weinprobe Mas Codina Brut Reserva

Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Mas Codina
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava