Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez

Eine süße Belohnung

Ohne Jahrgang

Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez

Dessertwein.
8,85 €
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Preis pro Liter: 11,80 €
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Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez ist ein mahagonifarbener Süßwein, der die charakteristischen süßen Aromen von Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen und Rosinen sowie liebliche Aromen von Kompott bietet. Am Gaumen ist er geschmeidig und süß, aber mit einer Zitrusnote, die ihm Frische verleiht. Ein köstlicher Wein mit langem Abgang.
Dessertwein.
Alkoholgehalt: 17.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
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Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez
Dessertwein.
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Eigenschaften Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez

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Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez ist ein Süßwein, hergestellt von der Bodega Marqués del Royal Tesoro aus der Sorte Pedro Ximenez unter der D.O. Jerez-Xérès-Sherry in Cádiz, Spanien.

Nach der Weinlese durchlaufen die Rispen der Sorte Pedro Ximénez, aus denen der Wein Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez hergestellt wird, den bekannten Prozess des „asoleo“. Dabei werden die Rispen der Sonne ausgesetzt, was eine natürliche Trocknung der Beeren verursacht, wobei Zucker, Aromen und Geschmack konzentriert werden und die Flüssigkeit verdampft, wodurch konzentrierte, zuckerreiche Moste entstehen.

Sobald die Gärung begonnen hat, werden diese Weine mit Alkohol aufgespritet und anschließend oxidativ gereift. Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez reift jahrelang in amerikanischen Sherry-Fässern mittels des traditionellen Solera- und Criadera-Systems, das bei den Weinen aus Marco de Jerez angewendet wird.
200318
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8412449101316

Feststellung aus der Weinprobe Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez

Alkoholgehalt: 17.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Pedro Ximénez
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Enthält Sulfite
Der spanischer Sherry Wein ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.
Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry