Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl

Dynamisch, frisch und gehaltvoll

50cl

Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl

Marsala (50 cl.).
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Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50 cl ist ein goldgelber Likörwein mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, angenehmen Zitrusnoten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er umhüllend, warm und voll.
Marsala (50 cl.).
Alkoholgehalt: 18.50%
Ursprungsbezeichnungen: DOP Marsala
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Grillo
Enthält Sulfite
Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl
Marsala (50 cl.).
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Stil Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl 50cl

Eigenschaften Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl

Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl ist ein Likörwein der Sorte Grillo, hergestellt von Marco De Bartoli in der D.O.P. Marsala.

Marco De Bartoli ist derjenige, der vor mehr als 40 Jahren den Marsala neu erfunden hat, indem er gebrauchte Holzfässer eingebracht hat. Dabei handelt es sich um eine für die Westküste Siziliens typische Vorgehensweise bei der Aufspritung. Dank der Solera-Methode bei der Ausarbeitung wurde aus diesem als Kochwein bekannten Wein ein international anerkannter Likörwein. Gegenwärtig folgen Bartolis Kinder in jeder ihrer Ausarbeitungen dem Vermächtnis ihres Vaters.

Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Samperi, im Herzen von Westsizilien. Er wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Grillo hergestellt, von Rebstöcken, die zwischen 19 und 41 Jahre alt sind. Diese sind auf kalkhaltigen, sandigen Böden mittlerer Konsistenz gepflanzt und haben einen Ertrag von 25 Hektolitern pro Hektar. Der Anbau erfolgt zu 100 % biologisch, ohne chemische Produkte und die Weinlese erfolgt von Hand.

Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl durchläuft eine schonende Pressung, ein natürliches Dekantieren und eine spontane Gärung bei Raumtemperatur mit einheimischen Hefen in Eichen- und Kastanienholzfässern. Danach erfolgt die Aufspritung mit Mistela, der aus frischem Most und Branntwein aus der selben Traube, wie der Grundwein, hergestellt wird. Anschließend wird er nach der alten Perpetuum-Methode (Soleras) verfeinert. Ein Reifeprozess, der darin besteht, den Weinen, die bereits seit etwa 10 Jahren in den Holzfässern reifen, kleine Mengen neuen und jungen Weins hinzuzufügen.

Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl ist ein für Marsala typischer Likörwein, der durch seine großartige Persönlichkeit besticht. Dynamisch, frisch und gehaltvoll.
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Feststellung aus der Weinprobe Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl

Alkoholgehalt: 18.50%
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Grillo
Ursprungsbezeichnungen: DOP Marsala
Enthält Sulfite