Máquina & Tabla Terrazas De Serapia

75cl 2017

Máquina & Tabla Terrazas De Serapia 2017

90
Decántalo
88
Parker
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern und Zementtransporter.

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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
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Máquina & Tabla Terrazas De Serapia
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern und Zementtransporter.
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Stil Máquina & Tabla Terrazas De Serapia 2017

Eigenschaften Máquina & Tabla Terrazas De Serapia

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Terrazas de Serapia ist ein Rotwein, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt durch die Kellerei Máquina & Tabla, in der Sierra de Gredos.

 

Máquina & Tabla ist ein Projekt, das im Jahr 2012 von Oriol Illa und Susana Pastor in Angriff genommen wurde. Sie fingen bei Null an und bereisten die ganze Region auf der Suche nach den besten Weinbergen – den ältesten.

Máquina & Tabla bewirtschaften den Weinberg nach den Parametern der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, mit dem größten Respekt vor Land und Natur. Sie bereiten qualitativ hochwertige Weine, mit nur minimalen Eingriffen, in den momentan angemieteten Räumlichkeiten.

Es scheint ganz so, als ob die Arbeit Früchte trägt: Máquina & Tabla steht in den Rankings der Fachzeitschriften oft an erster Stelle

 

Terrazas de Serapia ist ein Wein aus Garnacha von einer Parzelle in der Nähe des Dorfes Navarrevisca in der Sierra de Gredos. Sie liegt auf etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel, auf sandigen und granitartigen Böden.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, um dann auf ihren autochthonen Hefen bei niedriger Temperatur für mehrere Wochen zu vergären. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine dreitägige Kaltmazeration. 12 Monate Reife in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern und in Zementbehältern. Abfüllung ohne Klärung oder Filtration.

 

Terrazas de Serapia ist ein reifer und rustikaler Wein mit einem frischen Finale. Hervorragende Aromen von reifen roten Früchten mit leichten würzigen Noten. Im Mund ist er weich und umhüllend.

190319

Besondere Bestellnummern

ean13
8437015035031

Benotungen Máquina & Tabla Terrazas De Serapia

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Enthält Sulfite
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