Máquina & Tabla Nicasia Blanco

Brillant und innovativ

75cl 2017

Máquina & Tabla Nicasia Blanco 2017

Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
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Máquina & Tabla Nicasia Blanco 2017 ist ein aromatischer biodynamischer Weißwein mit Noten von tropischen Früchten, Vanille und einem Hauch Anis. Am Gaumen ist er angenehm, mit einem mittleren Körper und einer ausgeglichenen Säure.
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Enthält Sulfite
Máquina & Tabla Nicasia Blanco
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Máquina & Tabla Nicasia Blanco 2017

Eigenschaften Máquina & Tabla Nicasia Blanco

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Máquina & Tabla Nicasia Blanco ist ein biodynamischer Weißwein aus der Sorte Verdejo, hergestellt in der D.O. Rueda von Máquina & Tabla.

Maquina & Tabla wurde 2013 gegründet und zeichnet sich durch eine Sammlung von Weinbergen in Bierzo, Rueda, Toro und Gredos aus. Es steht unter der Leitung von Oriol Illa und Susana Pastor. Dieses Paar legt seinen Schwerpunkt auf den Weinberg, fördert alte und einheimische Sorten, unterstützt die umweltfreundliche Landwirtschaft und greift nur minimal im Weinkeller ein. Als Ergebnis bieten sie eine Sammlung von ausdrucksstarken und überraschenden Weinen aus verschiedenen Gebieten an.

Die Trauben des Máquina & Tabla Nicasia Blanco stammen aus El Pinar, einem Weinberg in der Ortschaft Torrecilla de la Abadesa (D.O. Rad) mit insgesamt 1,5 Hektar. Hierbei handelt es sich um alte Weinberge, die 50-60 Jahre alt sind, in einem Untergrund aus Tonkalk gepflanzt sind und mit biologischen Methoden und biodynamischen Behandlungen bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Nach der Weinlese gelangt die Traube in den Keller, um im Ganzen gepresst zu werden. Anschließend mazeriert er zwei Wochen mit Schalen und Máquina & Tabla Nicasia Blanco vergärt spontan mit einheimischen Hefen. Danach reift er 10 Monate lang in Eichenfudern.

Máquina & Tabla Nicasia Blanco ist das Ergebnis der Begegnung von Mensch und Natur. Ein respektvoller menschlicher Eingriff, der einen hellen und innovativen Weißwein hervorbringt.
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Feststellung aus der Weinprobe Máquina & Tabla Nicasia Blanco

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Enthält Sulfite
In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.