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M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

Ausdruck einer großartigen Syrah Hermitage des Meisters M. Chapoutier

2015
2014

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015

100
Parker
98
Winespec.
Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
591,89 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 789,19 €
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M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015 ist ein Wein mit hervorragenden Aromen von Cassis, intensiv und konzentriert. Es ist ein komplexer, ausgewogener und langer Wein. Er hat Noten von Bruchstein, Gewürzen, Pfeffer und gegrilltem Fleisch, begleitet von einer Welle Frucht und reifen Tanninen, die ihm eine lange Lebensdauer verleihen.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Crozes-Hermitage
Bodega: M. chapoutier
Menge: 75 cl.
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Syrah
Biowein
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.

Trinktemperatur

Servieren bei: 16.0°C

Passt zu

Rotes Fleisch, Wild

Stil M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015

Fruchtig
Würzig
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

Rotwein Fass. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von Michel Chapoutier in der Apellation Hermitage, im Rhône-Tal.

Michel Chapoutier ist einer der herausragendsten Winzer Frankreichs. Als Vorläufer der biodynamischen Anbaukultur in der Rhone strebt er danach, dass die Rebsorten und das Terroir synchron zu den natürlichen Zyklen verlaufen, so dass sie sich in ihrer maximalen Pracht entfalten. Michel Chapoutier verfügt auch über Anwesen in einigen der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen des Landes wie Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Crozes-Hermitage und andere.

Der Weinberg von M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge wird biodynamisch angebaut und befindet sich auf dem Gipfel von Eremitage, rund um die Kapelle, in einem Ort namens L'Ermite. Die Rebstöcke sind 80 Jahre alt und die Böden sind granitisch und arm an organischem Material, wodurch die erzeugten Trauben von hoher Qualität sind. Die Weinlese erfolgt manuell und etwas spät, um eine optimale Reife der Traube zu erreichen.

Die für den Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge verwendeten Trauben werden abgebeert und in Zementtanks gefüllt. Die Gärung dauert etwa 4 Wochen, lange genug, um weiche und stabile Tannine zu extrahieren, um den Wein lange Zeit am Leben zu erhalten. Die Temperatur überschreitet 32 ºC nicht. Es wird kein Presswein zur Weinherstellung verwendet. Schließlich reift er in neuen und einjährigen Fässern für 18-20 Monate.

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist ein einzigartiger Wein, der bei mehr als einer Gelegenheit 100 Parker-Punkte erzielt hat. Ein Wein mit einem sehr eleganten Aroma, wo Veilchen, Cassis und mineralische Anklänge vorherrschen. Dies ist ein Lagerwein mit perfekter Säure und Tanninen, der je nach Jahrgang und unter optimalen Lagerbedingungen in den nächsten 75 Jahren genossen werden kann.

Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist schon fast ein Parfüm. Er zeigt uns, wie sich eine Syrah in einem granitischen Terroir ausdrückt. In der Nase finden wir schwarze Früchte, Veilchen und Cassis mit Noten von Gewürzen und schwarzer Tinte. Die Tannine sind kraftvoll, aber samtig. Wir finden auch Rauchnoten und Pfeffer vor.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

2015
100
2014
97
2012
100
2015
98

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015 ist ein Wein mit hervorragenden Aromen von Cassis, intensiv und konzentriert. Es ist ein komplexer, ausgewogener und langer Wein. Er hat Noten von Bruchstein, Gewürzen, Pfeffer und gegrilltem Fleisch, begleitet von einer Welle Frucht und reifen Tanninen, die ihm eine lange Lebensdauer verleihen.
M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2014 bietet fabelhafte Noten von Anis, Brombeeren, kandierten Pflaumen, verbrannter Erde, Röstnoten, zerkleinerte Veilchen, Cassiscreme und schwarzen Gewürzen. Seine Tannine ermöglichen dem Wein eine langjährige Alterung. Er hat einen sehr breiten und runden Gaumen und einen äußerst langen Abgang.
M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2012 hat Noten von pulverigen Mineralien und Felsgestein, schwarze und rote Früchte und Veilchen. Am Gaumen gibt es auch Noten von weißen Früchten und schwarzen Beeren. Er ist kraftvoll und umhüllend zugleich sowie samtig und lang. Seine Säure und Tannine werden ihn viele Jahre am Leben erhalten.
Alkoholgehalt
13.50%
Herstellungsgebiet
Frankreich Rhone
Ursprungsbezeichnungen
AOC Crozes-Hermitage
Bodega
M. chapoutier
Rebsorten
100% Syrah
Menge
75 cl.
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt
13.50%
Herstellungsgebiet
Frankreich Rhone
Ursprungsbezeichnungen
AOC Crozes-Hermitage
Bodega
M. chapoutier
Rebsorten
100% Syrah
Menge
75 cl.
Enthält Sulfite

Andere Weine M. chapoutier

Maison M. Chapoutier ist ein französisches Weingut und ein Geschäftspartner in der Rhône-Region, Tain-l'Hermitage. Die Weine von Maison M. Chapoutier sind Spitzenweine, die für Weinliebhaber von großem Wert und großer Aufmerksamkeit sind. Seine Arbeiten sind die Verschmelzung von Geschichte, Werten, Auswahl der Parzellen, Biodynamik und natürlich seinen Terroirs.

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