Loxarel Ancestral A Pèl

2020

Loxarel Ancestral A Pèl 2020

Biodynamisch
Andere Schaumweine Biodynamisch.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Bodega: Loxarel
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
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Loxarel Ancestral A Pèl
Biodynamisch
Andere Schaumweine Biodynamisch.
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Eigenschaften Loxarel Ancestral A Pèl

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein, der von Celler Loxarel in Vilobí del Penedès, D.O. Penedès, hergestellt wird.

 

Das Weingut Celler Loxarel wird von Josep Mitjans geleitet, fünfte Winzergeneration und Hersteller von Wein in loser Schüttung. Im Jahr 1985 produzierte er mit nur 16 Jahren seine ersten 1000 Flaschen Schaumwein und beschloss, die Philosophie dieser hundertjährigen Bodega zu ändern. Josep studierte Önologie und nahm die Herausforderung an, die Umstrukturierung des Weinguts und Familienunternehmens in die Hand zu nehmen. 

Das Weingut befindet sich mitten auf der Ebene der Weinregion Penedés, 200 Meter über dem Meeresspiegel, wo die meisten Weinberge angesiedelt sind. Es werden aber auch Parzellen in Pla de Manlleu bearbeitet, die höher als 500 Meter liegen. 

Im Jahr 2002 setzte das Weingut auf den ökologischen Anbau. Drei Jahre später beschloss er, diese Richtung weiter auszubauen, indem er Techniken der biodynamischen Landwirtschaft integrierte und die Produktion regulierte und begrenzte. Zum Einsatz kommt außerdem die Entblätterung des Reblaubs durch Schafherden, natürliche Düngemittel, die durch ein eigenes spezielles System hergestellt werden. Bei der Ernte werden die Mondphasen und die planetaren Konstellationen berücksichtigt. 

Die Weine von Loxarel sind ökologisch und biodynamisch. Sie nehmen die Landschaft und die Essenz ihrer Umgebung in sich auf und vereinen sie. 

 

Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein der Rebsorte Xarel·lo  100 % vom eigenen Weinberg. Nach der manuellen Weinlese kommen die Trauben in die Kellerei, wo die Gärung mit wilden Hefen in Tonamphoren mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern, mit der Schale, erfolgt und in der Flasche vollendet wird. Es wird weder Zucker noch Hefe hinzugefügt. Der Wein wird im traditionellen Stil mit Kork und Kronenkorken vermarktet. 

 

 

Loxarel
243908
2000 Artikel

Benotungen Loxarel Ancestral A Pèl

Feststellung aus der Weinprobe Loxarel Ancestral A Pèl

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Bodega: Loxarel
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Bodega: Loxarel
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Loxarel basiert auf der Persönlichkeit und dem Charakter seines Schöpfers, Josep Mitjans, und auf seinen biologischen, natürlichen und biodynamischen Weinen. Die Verbindung mit dem Land und die Beziehung des Terroirs zu allem, was es umgibt – mit dem Universum – kennzeichnet Weine, die die Landschaft eingeatmet haben und den Gaumen zum authentischsten El Penedès führen. Schaumweine mit Persönlichkeit und Charakter und natürliche Weine mit Essenz, die sich mit dem Land und seinem Lebensfeuer verbinden.
Bilder und Situation Loxarel
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès