Loxarel 999 Brut Nature Rosat

75cl Ohne Jahrgang

Loxarel 999 Brut Nature Rosat

86
Decántalo
87
Parker
Biodynamisch
Andere Schaumweine Brut Nature Biodynamisch.
10,25 €
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Sehr angenehm am Gaumen. Langanhaltend mit einer Explosion des Geschmacks.

Intensive und strahlende rubinrote Farbe. Feine und elegante Bläschen die eine Krone an der Oberfläche bilden.

Sauber und elegant, erinnert an Himbeeren, rote Frucht und Waldfrucht.
Andere Schaumweine Brut Nature Biodynamisch.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Loxarel
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Trepat
Enthält Sulfite
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Loxarel 999 Brut Nature Rosat
Biodynamisch
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Eigenschaften Loxarel 999 Brut Nature Rosat

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Besondere 14-stündige Mazeration der ganzen Trauben. Danach folgt das Pressen und der Wein wird in rostfreie Stahltanks gefüllt und die Fermentation erfolgt bei 14ºC. Die Fülldossage erfolgt im Jänner. Die Reifung in der Flasche ist nur leicht und für 14 Monate. Bei diesem Cava verfolgt man eher fruchtige und frische Aromen als Nuancen der Reifung.
Loxarel
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Besondere Bestellnummern

ean13
8413929009993

Benotungen Loxarel 999 Brut Nature Rosat

Feststellung aus der Weinprobe Loxarel 999 Brut Nature Rosat

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Trepat
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Loxarel
Enthält Sulfite
Loxarel basiert auf der Persönlichkeit und dem Charakter seines Schöpfers, Josep Mitjans, und auf seinen biologischen, natürlichen und biodynamischen Weinen. Die Verbindung mit dem Land und die Beziehung des Terroirs zu allem, was es umgibt – mit dem Universum – kennzeichnet Weine, die die Landschaft eingeatmet haben und den Gaumen zum authentischsten El Penedès führen. Schaumweine mit Persönlichkeit und Charakter und natürliche Weine mit Essenz, die sich mit dem Land und seinem Lebensfeuer verbinden.
Bilder und Situation Loxarel
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès