Les Enfants Sauvages Cool Moon

Natürlicher Weißwein aus alten Weinbergen in Südfrankreich

2017

Les Enfants Sauvages Cool Moon 2017

93
Decántalo
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Les Enfants Sauvages Cool Moon 2017 ist ein Wein mit Aromen von Grapefruit, Mandarine, Pfirsich und Zitrusfrüchten in der Nase, mit Noten von feinen Kräutern und provenzalischen Mineralien. Er ist ein ausgewogener Wein mit einer tiefen, reichen und angenehmen Textur und einer schönen Wärme, die aus der Eichenreife stammt.
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Tipo de Uva: 40% Garnacha Blanca, 40% Garnacha Gris, 10% Macabeo, 10% Vermentino
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Les Enfants Sauvages Cool Moon
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Les Enfants Sauvages Cool Moon 2017

Eigenschaften Les Enfants Sauvages Cool Moon

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Les Enfants Sauvages Cool Moon ist ein biodynamischer und natürlicher Weißwein, hergestellt von Les Enfants Sauvages, der als VDP des Côtes Catalanes bewertet ist. Er ist eine Coupage aus Garnacha Gris, Garnacha Blanca und Macabeo.

Les Enfants Sauvages ist ein kleines Weingut, das unter der Regie von Nikolas und Carolin Bantlin mit größtmöglichem Respekt vor der Natur arbeitet. Es hat 8 Hektar Weinberge in kalkhaltigen Tonböden, umgeben von Olivenbäumen, Mandelbäumen, einigen Feigenbäumen und Garrigue. Sie liegen etwa 5 km vom Meer entfernt, werden ohne Chemikalien bewirtschaftet und alle Vorgänge werden manuell durchgeführt. Sie vinifizieren sie nach den Grundsätzen der natürlichen Weinbereitung und streben danach, dass der endgültige Wein das reinste Spiegelbild seiner Trauben und seines Terroirs ist.

Die Weinberge des Les Enfants Sauvages Cool Moon sind etwa zwischen 80 und 90 Jahre alt und ihre Trauben sind konzentriert und strukturiert. Die Weinlese erfolgt manuell, sodass man eine Auswahl von Rispen auf dem Feld treffen kann.

Les Enfants Sauvages Cool Moon fermentiert auf natürliche Weise, mit Hefen, die den Most der durch das schonende Pressen der Trauben entstanden ist, fermentieren. Nach der Gärung verbringt der Wein 12 Monate in Holzfässern in Kontakt mit seiner Hefe.

Les Enfants Sauvages Cool Moon ist ein natürlicher Weißwein mit Reifung von alten Weinbergen in Südfrankreich. Ein runder und ausgewogener Wein.
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Feststellung aus der Weinprobe Les Enfants Sauvages Cool Moon

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Languedoc-Roussillon
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Tipo de Uva: 40% Garnacha Blanca, 40% Garnacha Gris, 10% Macabeo, 10% Vermentino