Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge

Eine Explosion roter Früchte

2019

Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge 2019

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Vegan
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Rotwein Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Tipo de Uva: 25% Cariñena, 25% Cinsault, 25% Clairette, 25% Garnacha Tinta
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Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge
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Eigenschaften Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge

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Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein, der vom Weingut Le Clos des Grillons aus den Sorten cariñena, cinsault, clairette und garnacha tinta an der Rhone (Frankreich) hergestellt wird.

Nicolas Renaud, Professor für Geschichte und Geographie, gibt alles für seine große Leidenschaft, den Wein, auf. So startete er 2005 unter dem Blick des großen Naturweinherstellers Eric Pfifferling sein eigenes Projekt Le Clos des Grillons in Rochefort du Gard (Rhone). Insgesamt 18 Hektar Weinberge in biologischem Anbau, aus denen wunderbare Weine ohne jegliche Zusätze, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel, hervorgehen.

Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge stammt von Reben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind und die in einem beeindruckenden Mosaik aus Parzellen mit einzigartigen Felsen gepflanzt sind. Es wird nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet und es werden homöopathische natürliche Behandlungen angewendet. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller wird wert auf minimalen Eingriff gelegt, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erzielen. Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge startet mit einer 6-tägigen Kohlensäuremaischung mit nicht entrappten Trauben und beginnt dann mit einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Es wird nur eine geringe Dosis homöopathischen Schwefels hinzugefügt und der Abstich und die Abfüllung erfolgen durch die Schwerkraft.

Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge ist ein Rotwein, der für seine Geradlinigkeit und natürliche Feinheit bekannt ist. Eine wahre Explosion roter Früchte.

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Feststellung aus der Weinprobe Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Rebsorte: Garnacha Tinta, Syrah
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Rhone
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Tipo de Uva: 25% Cariñena, 25% Cinsault, 25% Clairette, 25% Garnacha Tinta