Las Alas de Frontonio

2018

Las Alas de Frontonio 2018

90
Suckling
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VT Valdejalón
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
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Las Alas de Frontonio
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Stil Las Alas de Frontonio 2018

Eigenschaften Las Alas de Frontonio

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Las Alas de Frontonio ist ein sortenreiner Rotwein aus dem Anbaugebiet IGP Valdejalón (Aragón), der aus der Rebsorte Garnacha durch die Bodegas Frontonio hergestellt wird.

Fernando Mora MW, Mario López und Francisco Latasa sind die Gründer dieses Weinguts in der aragonesischen Ortschaft Épila. Ein Projekt, das 2008 entstand und dessen Name Frontonio von der alten Legende des Heiligen Frontonio inspiriert ist, der von den Römern enthauptet wurde und obwohl sein Kopf in den Fluss stromabwärts geworfen wurde, wurde laut mündlicher Überlieferung aus Épila, sein Kopf auf wundersame Weise stromaufwärts gefunden. Gegen den Strom ziehen auch diese drei Unternehmer, die eine begrenzte Produktion von Mikro-Ausarbeitungen auf den Markt gebracht haben, die in einer Garage hergestellt wurden. Ein wahres Wunder, bei dem es darum geht, kleine hundertjährige Weinberggärten wiederzubeleben und wertzuschätzen.

Las Alas de Frontonio stammt aus den ältesten Weinbergen der Region Valdejalón (Saragossa). Hundertjährige Rebstöcke, die durch traditionelle Landwirtschaft minimale Erträge bieten. Darüber hinaus ist die Arbeit auf dem Feld vollständig manuell und zielt darauf ab, die Ernte zu antizipieren, indem der Zyklus durch spätes Beschneiden verzögert wird und den Rispen nach Möglichkeit Schatten gespendet wird.

Bei der Herstellung von Las Alas de Frontonio wird mit respektvoller Treue der Tradition gefolgt. Es wird mit unterschiedlichen Anteilen von Rappen gearbeitet, um dem Wein Frische zu verleihen, und die Gärung erfolgt bei relativ niedrigen Temperaturen zwischen 22 °C und 24 °C. Schließlich reift er 7 Monate lang in 500-Liter-Allier-Fässern.

Las Alas de Frontonio ist ein Rotwein, der aus einer außergewöhnlichen Gegend mit alten Weinbergen stammt, deren Garnacha nicht mehr deftig ist, sondern glatt und leicht. Als Ergebnis erhält man einen V3-Wein, der einem französischen Grand Cru entspricht.

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Benotungen Las Alas de Frontonio

Feststellung aus der Weinprobe Las Alas de Frontonio

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VT Valdejalón
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: Sin alcohol%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VT Valdejalón
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Aragón
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: VT Valdejalón
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von drei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Anwärter für den Master of Wine, Mario López, Önologe von Bodegas Borsao, und Francisco Latasa, Rechtsanwalt und Experte für den internationalen Handel. Fernando begann in der Garage seiner Eltern Weine herzustellen und bald schlossen sich ihm seine zwei Freunde auf dieser fabelhaften Reise an.
Bilder und Situation Bodegas Frontonio