La Volaina

Lebendige Natur

2018

La Volaina 2018

90
Peñin
89
Parker
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Weißwein Joven Biodynamisch, Biowein und Vegan.
9,65 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 12,87 €
6x
-5%
9,15 €
Einheit
inkl. MwSt

Holen Sie sich € 0.29 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Holen Sie sich € 0.29 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
La Volaina 2018 ist ein aromatischer Weißwein, der in der Nase mit blumigen Noten, weißen Früchten und Zitrusnoten aufwartet. Am Gaumen ist er frisch, leicht und mit anhaltenden Nuancen der Frucht.
Weißwein Joven Biodynamisch, Biowein und Vegan.
Alkoholgehalt: 9.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Celler Credo
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Parellada
  • Neu
La Volaina
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Weißwein Joven Biodynamisch, Biowein und Vegan.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Passt zu

Stil La Volaina 2018

Eigenschaften La Volaina

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

La Volaina ist ein biodynamischer Weißwein der Sorte Parellada, hergestellt von Celler Credo in der D.O. Penedès.

Celler Credo ist ein Projekt von Stillweinen der renommierten Sektkellerei Recaredo. Große Verfechter der Sorte Xarel·lo, welche die Landschaft des Penedès um jeden Preis verteidigen und die bei all ihren Weinen ökologischen und biodynamischen Landbau betreiben. Sehr limitierte Produktionen, bei denen sie auch mit anderen einheimischen Sorten wie Parellada, Macabeo oder Malvasía experimentieren.

La Volaina ist das Ergebnis der Initiative, die Celler Credo zusammen mit dem Naturkundemuseum Granollers ins Leben gerufen hat, um die Bedeutung von Schmetterlingen (Volainas) zu untersuchen und zu verbreiten. Dazu wird die Sorte Parellada in vollständig ökologischen Weinbergen in der Stadt Pla de Manlleu angebaut, einem der höchstgelegenen Gebiete des Penedès (500 Meter über dem Meeresspiegel). Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in kleinen Kisten transportiert.

Die gesamte Weinbereitung und Abfüllung erfolgt ausschließlich im Weinkeller von Celler Credo. Während der Herstellung des La Volaina wird eine alkoholische Gärung mit eigenen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Aufgrund des minimalen Eingriffs kann der Wein natürliche Sedimente aufweisen.

La Volaina ist ein Weißwein mit geringem Alkoholgehalt aber großer aromatischer Intensität.
Celler Credo
188536
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437001003907

Benotungen La Volaina

Feststellung aus der Weinprobe La Volaina

Alkoholgehalt: 9.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Parellada
Enthält Sulfite
Bilder und Situation Celler Credo
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès