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Der Palacios Remondo La Montesa ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Palacios Remondo entwickelt. Der technische Leiter dieser Bodege in Priorat ist Álvaro Palacios, der für die Herstellung eines der meist gefragtesten Weine Spaniens bekannt ist, dem L'Ermita.
Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 550 Meter Höhe zu Füßen des Berges Yerga in der Gemeinde Alfaro im unteren La Rioja liegen.
Die Böden sind hauptsächlich kalk- und eisenhaltige Lehmböden, die mit viel Kies bedeckt und durchsetzt sind.
Das Klima ist mediterran mit atlantischen Einflüssen und einer großen Temperaturschwankung zwischen Winter und Sommer, was ebenfalls dafür sorgt, dass die Trauben eine exzellente Reifung erhalten.
Die Ernte wird von Hand ausgeführt und profitiert von den wenigen Stunden in der Sonne, um so besonders frische Trauben zu erhalten.
Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und selektiert, um anschließend in die Mazeration einzutreten, die bei einer niedrigen Temperatur innerhalb von 23 Tagen durchgeführt wird, damit auch alle Aromen extrahiert werden können.
Der Palacios Remondo La Montesa wird während drei Wochen in Edelstahltanks gegärt.
Wenn dieser Prozess abgeschlossen ist, verbringt er eine 12 monatige Reifung in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriquefässern. Davon sind 20% neue Barriquefässer, 30% wurden bereits für einen Wein benutzt, 25% für zwei Weine und die übrigen 25% schon für drei Weine.
Palacios Remondo La Montesa, eine wunderbarer Garnacha aus Rioja, sehr fruchtig, den Álvaro Palacios in seiner Heimat gekeltert hat.
La Montesa 2017 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten sowie roten und schwarzen Früchten bietet, begleitet von blumigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen fließt er frisch und fruchtig, mit guter Struktur und ausgewogener Säure. Er ist ein Rotwein mit einem angenehmen mittleren Gaumen, dem man mehr als 20 Jahre Lagerfähigkeit voraussagt und der ab dem dritten Jahr in der Flasche den besten Genuss bietet.
Im Mund ein angenehmer, sanfter Wein. Mit viel Frucht und einer Erinnerung an Gewürze. Sehr frisch und lebendig. Feine Tannine und gemäßigte Säure.
Eleganter und langer Abgang.
Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand.
In der Nase sind reife Früchte präsent. Rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, Töne von Brombeeren und Heidelbeeren. Erinnerungen an Kräuter und balsamische Noten.
Röstnoten und Gewürze.
Die neue und jüngste Etappe von Álvaro Palacios an der Spitze des Familienweinguts und als überzeugter Verfechter des Konzepts des „Vino de Pago“ (Lagenwein) oder „Vino de Paraje“ (Weine eines Gebiets), lassen das Land und den Weinberg zum Identitätsmerkmal der Weine von Palacios Remondo und zum geschäftlichen Erfolg des Weinguts werden. Seit seiner Eingliederung in das Familienweingut im Jahr 2000, zusammen mit seiner Schwester Chelo, wurde dem heutigen eigenen Weinberg eine erneute Bedeutung zugemessen und in nur wenigen Jahren fand eine bemerkenswerte Reform des Weinstils von Palacios Remondo statt. Ziel war es vor allem, der lokalen Rebsorte Garnacha Tinta eine größere Bedeutung beizumessen.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
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