La Misión de Menade

Authentizität und Eleganz in einem wurzelechten Verdejo

2017

La Misión de Menade 2017

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Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Menade
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Verdejo
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La Misión de Menade
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Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil La Misión de Menade 2017

Eigenschaften La Misión de Menade

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La Misión de Menade ist ein Weißwein, hergestellt vom Weingut Menade aus der Sorte Verdejo als V.T. Kastilien und León in Spanien.

Während der letzten 25 Jahre hat das Weingut Menade ständig nach Weinbergen gesucht, die nicht von der Reblaus befallen waren. Hieraus entstand La Misión de Menade. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die aus 18 Parzellen stammen, die sich in verschiedenen Gemeinden in Kastilien und León befinden und umweltfreundlich bewirtschaftet werden.

Die Weinlese erfolgt manuell und die Rispen werden bei Ankunft im Weinkeller im Ganzen gepresst. Der Most durchläuft die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der resultierende Wein reift etwa 10 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in Behältern mit 5.000 und 10.000 Liter und in Tonkrügen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die teilweise aus Ton der Grundstücke von Menade hergestellt wurden. Eine echte Rückkehr zu den Ursprüngen.

Nach der Reifephase ruht der Wein La Misión de Menade mindestens zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Alles, was im Jahr 2005 zur Gründung von Bodegas Menade führte, stammt aus einer Winzersaga aus dem Jahr 1820. Gegenwärtig ist die sechste Generation dafür verantwortlich, das Erbe der Familie fortzusetzen und es an neue Zeiten anzupassen, aber immer mit Respekt vor dem Land, vor der Authentizität der Sorten, die sie anbauen und vor der privilegierten Umgebung, in der sie sich befinden.

Menade
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2000 Artikel

Benotungen La Misión de Menade

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Bodega: Menade
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Enthält Sulfite
Menade ist ein Weingut mit einer klaren Aussage: Man muss der Natur das zurückgeben, was der Mensch ihr genommen hat. Sie bauen die Sorten Verdejo und Sauvignon Blanc an, in dem sie ein Bündnis mit der Umwelt schließen, wobei sie die Ressourcen nutzen, die ihnen die Natur bietet. In dem sie die biologische Vielfalt und die Insektenpopulation fördern, unter Eliminierung chemischer Behandlungen und Förderung der Vegetationsschicht und mittels eines ausgeklügelten Systems mobiler Bäume, die auf Anhängern gepflanzt wurden, um die biologische Vielfalt des Weinbergs zu verbessern. Das Ergebnis sind Bio-Weine, die die ganze Stärke und Persönlichkeit dieses Terroirs vermitteln können.
Bilder und Situation Menade