La Danza del Viento Molino Quemado

2017

La Danza del Viento Molino Quemado 2017

93+
Parker
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
La Danza del Viento Molino Quemado
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
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Eigenschaften La Danza del Viento Molino Quemado

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La Danza del Viento Molino Quemado ist ein Rotwein, der von der Kellerei 4 Monos Viticultores in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird.

 

4 Monos Viticultores ist ein Projekt der vier Freunde Laura Robles, Javier García, David Moreno und David Velasco. Die vier Freunde aus Madrid beschlossen ihren eigenen Wein herzustellen und profitierten dabei von den Vorteilen der Topographie der Sierra de Gredos. Dabei waren sie sich bewusst, wie wichtig gute Reben für die Herstellung von Qualitätsweinen sind. Der erste Jahrgang 2010 war bereits vielversprechend. Inzwischen gewinnen seine Weine Jahr für Jahr mehr Anerkennung.

4 Monos Viticultores bewirtschaften die Weinberge mit größter Sorgfalt und betreiben einen umweltschonenden Weinbau, wobei sie Herbizide vermeiden und organischen Dünger nur wenn notwendig verwenden. Nur auf diese Weise können ihre Weine die Reinheit der Rebsorte und den Charakter des Terroirs ausdrücken.

 

La Danza del Viento Molino Quemado ist ein Wein aus Garnacha , aus einer einzigen Parzelle, El Canto de las Brujas, genauer gesagt aus dem Naturgebiet Molino Quemado. In San Martín de Valdeiglesias finden wir diesen über 75 Jahre alten Weinberg, der sich auf 750 Meter Höhe, über sandigen Böden mit Aufschlüssen von Granit und Gneis auf Granitausgangsgestein befindet.

Die Lese erfolgt von Hand mit Auswahl der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden 20 % der Trauben entrappt. Dann durchläuft der Wein die Mazeration und die spontane Kaltvergärung auf den autochthonen Hefen in Edelstahlbehältern für etwa 50 Tage. Nach Vollendung der Gärung reift der Wein 13 Monate in französischen Eichenfässern von 300 und 500 Litern.

 

La Danza del Viento Molino Quemado ist ein komplexer, robuster und mineralischer Wein mit einer großen Balance zwischen den Aromen von frischen roten Früchten mit floralen Anklängen und den mineralischen Noten des Terroirs.

208970

Benotungen La Danza del Viento Molino Quemado

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Madrid
Rebsorte: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Vinos de Madrid
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
Auch wenn das Herkunftsgebiet Vinos de Madrid vielen Weinliebhaber unbekannt ist, so reichen sein Ansehen und seine Geschichte doch bis ins 12. Jahrhundert zurück. Längst gehören aber der Vergangenheit an, jene oxidativ ausgebauten Weine aus San Martín de Valdeiglesias, die während ihr Glanzzeit zu den meist geschätzten Weinen des Landes gehörten. Heute stellen sich die Vinos de Madrid einer hart umkämpften Weinszene, aber viele Weingüter bemühen sich, ihren Platz in der Geschichte zurückzuerobern, was durch die Qualität vieler ihrer Weine begünstigt wird.
Bilder und Situation D.O. Vinos de Madrid