La Clave

Ein frischer Mencía, das Ergebnis des Know-hows von Raúl Pérez

2019

La Clave 2019

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
  • Neu
La Clave
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
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Stil La Clave 2019

Eigenschaften La Clave

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La Clave ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez Bodega y Viñedos im Weinbaugebiet D.O. Bierzo hergestellt wird.

 

Raúl Pérez Bodega y Viñedos ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Mit seiner Arbeit in der Bodega Castro Ventosa löste er eine echte Revolution im Bierzo aus.

Nach über 10 Jahren ist es Raúl Pérez Bodegas y Viñedos gelungen, Weine so zu erzielen, wie er sie sich vorgestellt hatte. Sie sind wahre Referenzen im Gebiet mit der Herkunftsbezeichnung Bierzo. Weine mit Charakter, von großer Sorgfalt und hoher Qualität.

 

La Clave ist ein Wein der Rebsorten Mencía und Garnacha Tintorera aus der Zone Ponferrada. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt, bevor sie die Gärung in Edelstahltanks durchlaufen. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

 

La Clave ist eine kräftiger und fülliger Wein mit Frische. Aromen von reifen roten Früchten und blumige Aromen verschmelzen elegant mit mineralischen Noten, Röstnoten und leicht balsamischen Noten. 

Raúl Pérez
247135
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía, Garnacha Tintorera
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
Enthält Sulfite
Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, zusammen mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen Projekten und informellen, er bricht die Regeln, geht bis an die Grenzen und überschreitet sie manchmal auch.... Und dabei war es sein jugendliches Bestreben, Arzt zu werden! Raúl Pérez Raúl Pérez ist ein Philosoph des Weinbaus, er ist aber auch Berater sowie Önologe und der Schöpfer von authentischen Weinen mit der größten Medienpräsenz in Spanien. Sein Name ist bei den echten Weinliebhabern in aller Munde und einige seiner Weine stehen auf der Agenda von Robert Parker, aber seine Etiketten werden in sehr kleinen Mengen hergestellt und dadurch sind die Weine sehr schwer zu finden. Er stellt seine eigenen Weine her, für andere, halb mit anderen, er macht seine eigenen Weine, halb mit anderen, er arbeitet in Familienprojekten, in anderen formellen und informellen, er bricht mit den Regeln, geht bis an die Grenze, überschreitet manchmal die Grenze, überschreitet auch Grenzen.... Und das alles, wenn sein jugendliches Bestreben war, Arzt zu werden!
Bilder und Situation Raúl Pérez
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo