La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

Beim Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" handelt es sich um eine Auswahl aus 18 antiken Weinabfüllungen aus der Bodega Valdespino, die durch Equipo Navazos wiederentdeckt und verarbeitet wurden, im gleichen Stil wie die Vorgänger Botas de Fino 2, 7, 15, 18, 27 y 35.
Valdespino ist eine der wenigen Bodegas in Jerez, die noch immer nach traditionellen Methoden Finos herstellen. Der Sherry fermentiert in denselben Fässern, in denen der Wein später unter einer Blumenschicht reift.
Der Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" ist ein Fino de Pago. Die Trauben stammen von Macharnudo Alto, in Pago de Macharnudo, ein privilegierter, bodegaeigener Weinberg in Jerez. Der Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" weist ein geschätztes Alter von 10 Jahren auf und kann bei gegebenen Konditionen noch während vielen Jahren gelagert werden.