Kreydenweiss Ka Rouge

Kreydenweiss Ka Rouge ist ein biodynamischer Rotwein der Sorte Syrah, der von Kreydenweiss in derAOC Costières de Nîmes hergestellt wird.

Kreydenweiss ist der Nachname einer Winzerfamilie im Elsass mit 300-jähriger Geschichte. Von den Rotweinen der AOC Costières de Nîmes angezogen, erwarben sie 1999 ein Gut mit 12 Hektar Rebfläche mit den Sorten Cariñena, Syrah, Garnacha und Mourvèdre. Ihr Ziel ist es, Weine mit Persönlichkeit zu produzieren, die durch biodynamische Landwirtschaft die Seele jedes Bodens hervorheben.

Kreydenweiss Ka Rouge stammt aus hundertjährigen Weinbergen, die auf Kieselböden gepflanzt sind und in denen zertifizierter biodynamischer Weinbau betrieben wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen und klassifiziert.

Im Weinkeller kommt die Traube zur Weinbereitung. Eine Weinbereitung, die auf natürlichste Weise und unter Berücksichtigung der Ausgewogenheit des Weins erfolgt. Kreydenweiss Ka Rouge reift 16 Monate in Holzfässern.

Kreydenweiss Ka Rouge 2013 ist ein Rotwein, dessen Name Ka von dem ägyptischen Begriff stammt, der eine Person bezeichnet, die ihr Ego erobert hat. Der ganze Stolz, den Mark Kreydenweiss empfand, als sein Sohn diesen Wein herstellte.