Julien Courtois Elements ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Gamay-Chaudenay, hergestellt von Julien Courtois unter der Ursprungsbezeichnung Vin de France im Loiretal, Frankreich.
Julien Courtois Elements wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen stammen, in denen an der Oberfläche Kieselerde und im Untergrund tonhaltige Feuersteinböden überwiegen und deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 60 Jahren aufweisen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein reift dann 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. Es erfolgt nur ein Abstich und der Wein wird unraffiniert und ungefiltert abgefüllt.
Julien Courtois schuf 1998 seinen eigenen Weinberg mit 4,5 Hektar in Soings in Sologne, in dem er die Lehren fortsetzt, die er von seinem Vater Claude erhalten hat. Beide haben immer nach der Philosophie gearbeitet, Qualitätsweine aus ertragsschwachen Reben herzustellen und damit die optimale Konzentration und die Arbeit nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft zu priorisieren, bei der die natürlichen Kreisläufe respektiert werden.
Julien Courtois stellt seine Weine mit minimalem Eingriff her. Weder auf dem Feld noch im Keller werden Chemikalien angewendet, was den Ausarbeitungen einen einzigartigen, aufrichtigen und besonderen Geschmack verleiht.