Julien Courtois Elements

Ein süffiger und fruchtiger natürlicher Rotwein aus dem Loiretal

75cl 2015

Julien Courtois Elements 2015

Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.

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Julien Courtois Elements 2015 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an reife Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Himbeeren erinnern, mit einem Hauch von Melasse und Gewürzen. Ein süffiger Wein, mit einer samtigen Textur, einer ausgewogenen Säure und einem langen, trockenen Abgang.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Julien Courtois
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Gamay-Chaudenay
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Julien Courtois Elements
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Stil Julien Courtois Elements 2015

Eigenschaften Julien Courtois Elements

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Julien Courtois Elements ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Gamay-Chaudenay, hergestellt von Julien Courtois unter der Ursprungsbezeichnung Vin de France im Loiretal, Frankreich.

Julien Courtois Elements wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen stammen, in denen an der Oberfläche Kieselerde und im Untergrund tonhaltige Feuersteinböden überwiegen und deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 60 Jahren aufweisen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein reift dann 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. Es erfolgt nur ein Abstich und der Wein wird unraffiniert und ungefiltert abgefüllt.

Julien Courtois schuf 1998 seinen eigenen Weinberg mit 4,5 Hektar in Soings in Sologne, in dem er die Lehren fortsetzt, die er von seinem Vater Claude erhalten hat. Beide haben immer nach der Philosophie gearbeitet, Qualitätsweine aus ertragsschwachen Reben herzustellen und damit die optimale Konzentration und die Arbeit nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft zu priorisieren, bei der die natürlichen Kreisläufe respektiert werden.

Julien Courtois stellt seine Weine mit minimalem Eingriff her. Weder auf dem Feld noch im Keller werden Chemikalien angewendet, was den Ausarbeitungen einen einzigartigen, aufrichtigen und besonderen Geschmack verleiht.
200726

Feststellung aus der Weinprobe Julien Courtois Elements

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Gamay-Chaudenay
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Julien Courtois