Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet

Chardonnay Premier Cru de Chablis intensiv und komplex mit langem Abgang

75cl 2017

Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet 2017

93
Parker
93
Suckling
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

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Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet 2017 ist ein Weißwein mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und gelben Pflaumen. Der Gaumen ist seidig, schlank, eckig und präzise und verbindet zarte Fruchtschichten und mineralische Aromen. Sein Körper ist mittelgroß und sein Abgang ist lang.
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brocard
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Enthält Sulfite
Julien Brocard  Chablis 1º Cru Côte de Léchet
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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Stil Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet 2017

Eigenschaften Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet

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Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Chardonnay, klassifiziert als AOC Chablis Premier Cru. Er wird von Julien Brocard hergestellt.

Julien Brocard ist der Sohn von Jean Marc Brocard. Das 2012 eingeführte Sortiment von 7 Lieux umfasst 7 Weine der Parzellen von Domaine Brocard, dem Weingut der Familie. Alle diese Parzellen werden seit 1998 biodynamisch kultiviert, und gehen über den biologischen Anbau hinaus, um den natürlichen, kosmischen, lunaren und biologischen Rhythmus durch die Anwendung bestimmter Präparate und die Anwendung von Verbesserungstechniken zu stimulieren und zu verfolgen. . Sie versuchen, den Charakter der Böden von Chablis durch die Anwendung der Biodynamik auszudrücken.

Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet stammt aus einer Parzelle, welche die Feinheit und den Charakter von Chablis ausdrückt. Der Weinberg liegt an einem Hang mit einer Neigung von 38 % und ist zur Sonne hin ausgerichtet. Der kärgliche und steinige Boden, ermöglicht einen sehr niedrigen Ertrag mit einer außergewöhnlich Qualität der Trauben.

Die Weinlese des Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet erfolgt manuell und wird im Weingut schonend gepresst. Er fermentiert in Fudern aus Eiche und reift drain einige Monate lang auf der Hefe, damit der Wein an Reife, Volumen und Komplexität gewinnt.

Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet ist ein intensiver und feiner Weißwein, der einen frischen und langen Abgang bietet.
186908

Benotungen Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet

Feststellung aus der Weinprobe Julien Brocard Chablis 1º Cru Côte de Léchet

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brocard
Enthält Sulfite