Joseph Drouhin Santenay

Reif und fruchtig

75cl 2016

Joseph Drouhin Santenay 2016

Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Santenay
Bodega: Joseph Drouhin
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Enthält Sulfite
Joseph Drouhin Santenay
Biodynamisch
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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Stil Joseph Drouhin Santenay 2016

Eigenschaften Joseph Drouhin Santenay

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Joseph Drouhin Santenay ist ein Rotwein der Sorte Pinot Noir, der vom Weingut Joseph Drouhin in der AOC Santenay hergestellt wird.

Mit rund 90 verschiedenen Anbaugebieten präsentiert Joseph Drouhin eine große Vielfalt an Terroirs im Burgund. Ein Familienerbe mit mehr als 130 Jahren Geschichte, in dem derzeit die vierte Generation den biologischen und biodynamischen Ansatz verfolgt und dabei die Rebe und das Terroir in höchstem Maße respektiert. Ein Stil, der sich durch ausgewogene und harmonische Weine auszeichnet.

Die Weinberge des Joseph Drouhin Santenay liegen im äußersten Süden der Côte de Beaune und sind in Ton- und Kalksteinböden gepflanzt. Die Produktion jedes Rebstocks wird begrenzt (47 Hektoliter pro Hektar), damit die Trauben alle Nuancen des Terroirs aufweisen können. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller wird Joseph Drouhin Santenay über 3 Wochen mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur mazeriert und vinifiziert. Bis zur Halbzeit der Gärung wird der Tresterhut einmal täglich untergestossen. Ab dann wird bis zum Ende der Gärung einmal täglich umgepumpt. Danach reift er für 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 10 % neu sind.

Joseph Drouhin Santenay ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein, der die vielen Nuancen des Burgund aufzeigt.
202535
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
012086522017

Benotungen Joseph Drouhin Santenay

Feststellung aus der Weinprobe Joseph Drouhin Santenay

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Santenay
Bodega: Joseph Drouhin
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Santenay
Bodega: Joseph Drouhin
Enthält Sulfite
Einer der bedeutendsten französischen Weinproduzenten im Burgund. Seit 1880 in den Weinbergen Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise sowie im Willamette Valley in Oregon in der Weinproduktion tätig.
Bilder und Situation Joseph Drouhin