Josep Grau Granit

Fein, angenehm und sehr mineralisch

2020

Josep Grau Granit 2020

93
Suckling
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Garnacha Blanca
  • Neu
Josep Grau Granit
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil Josep Grau Granit 2020

Eigenschaften Josep Grau Granit

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Josep Grau Granit ist ein Weißwein Barrique, ökologisch hergestellt in der D.O. Montsant (Tarragona) von Josep Grau Viticultor aus der Sorte Garnacha Blanca.

Dieses Weingut ist das Projekt von Josep Grau, einem ehemaligen Makler, der mit seinem Leben in der Stadt bricht, um sich im Priorat als Winzer ein neues aufzubauen. Zu diesem Zweck lässt er sich mit seiner Familie in der Gemeinde Marçà nieder und beginnt, die Weinberge ökologisch und frei von Pestiziden zu bewirtschaften. Im Weinkeller ist er auch bestrebt, durch minimale Eingriff Weine mit der Typizität und dem Charakter des Montsant zu erhalten.

Der Wein Josep Grau Granit stammt aus Weinbergen, die auf drei Terrassen aus Granitböden gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um Terrassen, die sich auf 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden und die unter starkem Einfluss der Winde stehen. Die Rebstöcke werden nach biodynamischen und biologischen Methoden ökologisch angebaut und die Weinlese erfolgt in kleine Kisten manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben des Josep Grau Granit ausgewählt, entrappt und für etwa 7 Stunden schonend gepresst. Der gewonnene Most wird in Fuder aus österreichischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern umgefüllt. Dort gärt er zunächst spontan mit einheimischen Hefen und ruht dann 8 Monate. Zum Schluss wird er mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt.

Josep Grau Granit ist ein Weißwein mit Alterung, dessen Name sich auf die Granitböden bezieht, auf denen er entsteht. Als Ergebnis geht ein feiner, angenehmer und sehr mineralischer Wein hervor.

244636
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8437010365607

Benotungen Josep Grau Granit

Feststellung aus der Weinprobe Josep Grau Granit

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Blanca
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Blanca
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Garnacha Blanca
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Tipo de Uva: 100% Garnacha Blanca
Enthält Sulfite
Die Obsession vonJosep Grau, Weinbauer und Önologe, ist die Auswahl des Weinbergs und sein Ziel, die besten Weine, authentisch und aufregend zu machen. Er bewirtschaftet ein Puzzle von kleinen Weinbergsparzellen in den Gemeinden Marçà, Capçanes und Falset, jede davon mit ihrem besonderen mineralischen Reichtum, mit lehmigen, kalkhaltigen, granitischen und schieferhaltigen Terroirs. Gemeinsam mit einer extremen und unberechenbaren Klimatologie bringen diese authentische, hervorragende, köstliche Weine mit der Identität von Frucht und Terroir hervor.
Die Weinregion Montsant ist in der Provinz Tarragona gelegen und somit in den Großteil der Produktion in Priorat verwickelt. Dieses Herkunftsgebiet hat einen jungen Ursprung, obwohl es sich auf einem Boden mit einer langen Geschichte im Bezug auf die Tradition des Weines befindet. Die Weine, welche vorwiegend Rotweine sind, werden mit Gernache und Cariñena hergestellt und werden als ehrlich und wild angesehen. Des Weiteren zeichnen Sie sich durch ihr gutes Preis-Leistungs Verhältnis aus.
Bilder und Situation D.O. Montsant