Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Eleganter und großzügiger Chardonnay de Chassagne-Montrachet

2018

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet 2018

92
Suckling
Biowein
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
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Alkoholgehalt: 12.50%
Bodega: Joseph Drouhin
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
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Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
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Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.
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Eigenschaften Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

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Josep Drouhin Chassagne-Montrachet ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der vom Weingut Josep Drouhin im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.

Chassagne-Montrachet liegt im Süden der Côte de Beaune und ist eines der Dörfer der berühmten „Côte des Blancs“, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Chardonnay Weißweine bekannt ist.

Die Trauben, aus denen der Wein Josep Drouhin Chassagne-Montrachet hergestellt wird, stammen aus Parzellen komplexer Böden aus Mergel, Kalkstein, gelbem und rotem Ton, Geröll und Kies, die sich an einem Hang mit leichtem Gefälle und guter Ausrichtung befinden.

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen langsam gepresst, um die Eigenschaften und Merkmale der Frucht gänzlich zu berücksichtigen. Für die Gärung, die mit den einheimischen Hefen selbst durchgeführt wird, werden nur die ersten Pressungen verwendet. Während dieser Gärung wird der Hefesatz regelmäßig aufgerührt, um dem entstehenden Wein Körper und organoleptische Eigenschaften zu verleihen. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, wird er geklärt, damit er dann 12 Monate lang in Eichenfässern reift, von denen 25 % neu sind.

La Maison Josep Drouhin wurde 1880 gegründet und hat sich zu einem der bekanntesten und renommiertesten Weingüter im Burgund entwickelt. Derzeit besitzen sie rund 73 Hektar, auf denen bereits die vierte Generation der Familie arbeitet. Wobei stets der Anspruch darin liegt, Weine durch große Kunstfertigkeit und einer nie endenden Suche nach Qualität herzustellen.
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2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
012086351013

Benotungen Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Feststellung aus der Weinprobe Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Bodega: Joseph Drouhin
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Bodega: Joseph Drouhin
Enthält Sulfite
Einer der bedeutendsten französischen Weinproduzenten im Burgund. Seit 1880 in den Weinbergen Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise sowie im Willamette Valley in Oregon in der Weinproduktion tätig.
Bilder und Situation Joseph Drouhin