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José Pariente 2022 ist ein aromatischer Weißwein, der auf der Nase einen Hauch von Mineralität bietet, der die Böden widerspiegelt, auf denen die Verdejo-Traube wächst und der harmonisch seine Noten von weißem Obst, Fenchel, Steinobst und Anis begleitet. Am Gaumen hat er einen süßen Einstieg, ist frisch, cremig und elegant und bleibt mit einer delikaten Bitterkeit im Abgang erhalten. Ein komplexer und intensiver Weißwein.
José Pariente Verdejo ist ein reinsortiger Weißwein der aus der Traubensorte Verdejo besteht und von Bodegas José Pariente in D.O. Rueda entwickelt wurde.
Die Trauben stammen von Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind und zum Eigentum der Bodega gehören, die in der Hochebene des Flußes Duero auf Kieselsteinböden liegt. Der Boden ist arm an organischen Materialien, was gefährlich ist aufgrund des harten und unterschiedlichen, typischen kontinentalen Klima der Provinz Valladolid.
Die Ernte erfolgt bei Nacht, um die niedrigen Temperaturen auszunutzen, die den Trauben dabei helfen ihre Aromen beizubehalten.
José Pariente Verdejo wird innerhalb von acht und 12 Stunden kalt mazeriert und anschließend pneumatisch gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks.
Bis zum finalen Prozess wird der Wein geklärt und mit seinen Bodensätzen beibehalten. Zum Schluss wird er gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Bodegas José Pariente liegt in der Gemeinde Rueda y La Seca, in der Provinz Valladolid. Die Bodega wird nun in dritter Generation weitergeführt. Die Familie, die der Tradition treu geblieben ist, sucht weiterhin die auserlesensten Rueda Weine, dank ihrer Leidenschaft für großartige Weißweine. Diese Bodega ist für Ihre fantastische Qualität ihrer Produktion bekannt und hat sich in dieser Region einen Namen gemacht.
José Pariente 2022 ist ein aromatischer Weißwein, der auf der Nase einen Hauch von Mineralität bietet, der die Böden widerspiegelt, auf denen die Verdejo-Traube wächst und der harmonisch seine Noten von weißem Obst, Fenchel, Steinobst und Anis begleitet. Am Gaumen hat er einen süßen Einstieg, ist frisch, cremig und elegant und bleibt mit einer delikaten Bitterkeit im Abgang erhalten. Ein komplexer und intensiver Weißwein.
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
Innovation und Respekt, Technologie und Leidenschaft für große Weißweine mit ausgeprägtem Ausdruck und Typizität. Das ist das Credo des Weinguts José Pariente, dessen Weine das Temperament ihres Herkunftsortes besitzen und gleichzeitig ein einzigartiges Verständnis für das Land, den Weinberg und die Rebsorten der Gegend vermitteln: Verdejo und Sauvignon Blanc. Die kontinuierliche und konstante Arbeit von über mehr als 50 Jahren kennzeichnet die Eigenschaften ihrer Weißweine, die heute durch spezifische Herstellungsverfahren und Ursprünge diversifiziert sind, was ihnen eine wohlverdiente nationale und internationale Anerkennung verschafft hat.