J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs

Ein süffiger, eleganter und komplexer Rotwein

2017

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2017

95
Decanter
Rotwein Reifung in Holz.
98,50 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 131,33 €
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J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2017 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an schwarze Beeren erinnern, begleitet von Noten von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich süffig und elegant. Ein Wein mit großartiger Struktur und ausgezeichneter Lagerkapazität.
Rotwein Reifung in Holz.
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
  • -10%
  • Neu
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs
Rotwein Reifung in Holz.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

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Kundenbewertung: Großartig

Eigenschaften J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs

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J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine J.J. Confuron in Côte de Nuits, Burgund, Frankreich.

Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufshergestellt wird, stammen aus einem kleinen Weinberg mit einer Fläche von knapp einem halben Hektar mit steinigen und kalkhaltigen Böden.

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen vor dem Entrappen ausgewählt und anschließend einer Vormaischung unterzogen, die vier bis sechs Tage dauert, um Farbe und samtige Tannine zu extrahieren. Ein schonendes Erwärmen induziert die Fermentation, die etwa 12 Tage lang bei 30 °C stattfindet und bei der drei Pigeages pro Tag durchgeführt werden.

Der resultierende Wein eines 1er Cru reift dann in Eichenfässern, von denen 70 % neu sind. Danach wird er mit einem Minimum an zugesetzten Sulfiten abgefüllt, ohne Klärung und ohne Filtration.

Die Domaine J.J. Confuron blickt auf eine jahrelange Geschichte und Weinbautradition zurück. Derzeit bearbeiten Sophie und Alain Meunier ihre acht Hektar großen Weinberge in vierzehn verschiedenen Anbaugebieten, wo sie Weine herstellen, die Tradition und Moderne verbinden.

201995
2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite