Itsasmendi Eklipse

Ein atlantischer Rotwein voller Nuancen

2016

Itsasmendi Eklipse 2016

Rotwein Reifung in Holz.

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Itsasmendi Eklipse 2016 ist ein saftiger Rotwein mit komplexen Aromen von roten Beeren, Noten von aromatischen Pflanzen und mineralischen Einflüssen. Am Gaumen ist er frisch, elegant und lang. Er zeigt eine gute Säure und Nachhaltigkeit beim Abgang.
Rotwein Reifung in Holz.
Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Bodega: Itsasmendi
Herstellungsgebiet: Spanien Baskenland
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 65% Pinot Noir, 35% Hondarribi Zuri
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Itsasmendi Eklipse
Rotwein Reifung in Holz.
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Stil Itsasmendi Eklipse 2016

Eigenschaften Itsasmendi Eklipse

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Itsasmendi Eklipse ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Itsasmendi aus den Sorten Pinot Noir und Hondarribi Zuri in der D.O. Bizkaiko Txakolina (Baskenland).

Mit Sitz in Gernika (Vizcaya), wurde Bodegas Itsasmendi 1994 durch eine Gruppe von mehreren Winzern gegründet, mit dem Ziel, Qualitätsweine herzustellen. Heute ist sie eine der führenden Marken von Bizkaiko Txakolina, die hart daran arbeitet, Rotweine in einer Provinz aufleben zu lassen, die hauptsächlich für Txakolí bekannt ist.

Ein Beispiel für diese Arbeit findet sich in diesem Itsasmendi Eklipse. Ein Rotwein, der aus Weinbergen im so genannten kantabrischen Eichenwald stammt. Über 20 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt in kalkhaltigen Ton-Lehm-Böden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller werden die Trauben des Itsasmendi Eklipse sorgfältig ausgewählt und schonend zerquetscht. Anschließend werden sie in kegelförmigen Edelstahltanks vergoren. Schließlich reift der Wein 10 Monate in 2.000-Liter-Fässern und Bottichen aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Itsasmendi Eklipse ist ein ursprünglicher, roter Txakolí mit wunderbarer Säure und aromatischer Komplexität. Ein authentischer atlantischer Rotwein voller Nuancen.
Itsasmendi
198882

Feststellung aus der Weinprobe Itsasmendi Eklipse

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Baskenland
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Bodega: Itsasmendi
Tipo de Uva: 65% Pinot Noir, 35% Hondarribi Zuri
Enthält Sulfite

Die Wahrheit ist, dass die Txakoli-Weine über mehrere Jahrhunderte hinweg von niemandem wirklich ernst genommen wurden, und nur sehr wenige hätten ihr Verschwinden bedauert. Gegenüber den kräftigen Weinen mit höherem Alkoholgehalt wurde der Txakoli als ein lokales „Weinchen“ von geringem Interesse betrachtet. Das waren die Zeiten, in denen der alkoholische Gehalt eines Weins noch seine beste Visitenkarte war. Zeiten, in denen die, noch unzureichenden, Produkte den unmaskierten Ausdruck der lokalen Rebsorten noch nicht zuließen. Dem muss hinzugefügt werden, dass der Txakoli stets ein Teil der Haushaltswirtschaft gewesen ist, die sich auf dem gleichen Niveau wie der Obst- und Gemüseanbau, Fleisch, Milch oder Fischerei befanden. Bis vor ein paar Jahrzehnten gab es keine fortgeschrittene Txakoli-Industrie, die darauf vorbereitet gewesen wäre, dieses kleine önologische Juwel konsequent zu erzeugen.

Bilder und Situation D.O. Bizkaiko Txakolina