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Honorio Rubio Blanco Crianza ist ein Weißwein aus der D.O.C. La Rioja, der durch Honorio Rubio in Cordovin, La Rioja hergestellt wird.
Honorio Rubio Blanco Crianza ist eine Bodega aus der Rioja Alta. Sie zählt 15 ha an Weinbergen, die über das Dorf Cordovin verteilt sind. Die hauptsächlich kultivierten Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha und Viura.
Honorio Rubio Blanco Crianza wird mit der Rebsorte Viura hergestellt. Der Wein verbleibt gemeinsam mit feinem Bodenhefesatz im 225-Liter-Fass, was ihm eine Feinheit verleiht und dem klassischen Stil der Weißweine aus der Region entspricht.
Honorio Rubio Blanco Crianza produziert diesen limitierten Wein mit den ursprünglichen Herstellungsmethoden der Rioja.