Guímaro Godello

2020
2019

Guímaro Godello 2020

Weißwein Joven Respektvolle Landwirtschaft.
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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Godello
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Guímaro Godello
Weißwein Joven Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Guímaro Godello 2020

Eigenschaften Guímaro Godello

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Guímaro Godello ist ein Weißwein, der durch Adega Guímaro im Herzen der D.O. Ribera Sacra hergestellt wird.

Adega Guímaro wurde Anfang des Jahrhunderts erbaut und in ihr werden Weine auf traditionelle Weise bereitet. Im Jahr 1991 wurde das Weingut umfassend renoviert, um die edingungen zu verbessern. Heute ist das Weingut eine der Vorzeigekellereien der D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro praktiziert eine ökologische und umweltschonende Landwirtschaft und setzt dabei immer auf einheimische Rebsorten.

 

Guímaro Godello ist ein Wein, der zum größten Teil aus Godello hergestellt wird und zu 25 % aus anderen weißen Rebsorten, wie Treixadura, Torrontés, Loureiro und Albariño. Diese Trauben stammen aus Weinparzellen, die sich im Gebiet von Amandi auf Steilhängen in 300 und 500 Meter Höhe befinden. Nach der Weinlese erfolgt eine 20-stündige Kaltmazeration bei 4-5°C. Gekeltert und vorgeklärt gärt der Wein zwischen 15-20 Tage lang in Edelstahltanks, bei Temperaturen von zwischen 12 und 14°C. Nach vollendeter Gärung wird der Wein umgefüllt und ruht 6 Monate auf seinen Hefen.

 

Guímaro Godello ist ein ehrlicher, aromatischer und balsamischer Wein. Ein eleganter Weißwein mit viel Charakter.

Guímaro
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Benotungen Guímaro Godello

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Tipo de Uva: 100% Godello
Enthält Sulfite
Unter den Regionen, die die Landschaft der galicischen Weine ausmachen, ist die Ribeira Sacraeine der repräsentativsten Szenarien des sogenannten „heroischen Weinbaus“. Dem heroische Charakter von Guímaro, muss man noch die familiäre und traditionelle Hingabe hinzufügen, mit der sich das Team der Natur widmet, um Weine zu erhalten, die dem Terroir ihrer Herkunft treu sind. Adegas Guimaro befindet sich im Ranking der 100 Besten Weingüter der Welt 2015, das die Zeitschrift Wine & Spirits jährlich im Rahmen ihrer Preisvergabe Top 100 Tasting Event herausgibt. Außerdem sind ihre Rotweine Finca Pombeiras und Finca Capeliños, beide mit 96 Punkten, an der Spitze des galizischen Rankings im Robert Parker Newsletter von 2015 zu finden.
Bilder und Situation Guímaro
Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra