Guímaro Finca Capeliños

75cl 2017

Guímaro Finca Capeliños 2017

96
Parker
Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft.

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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Enthält Sulfite
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Guímaro Finca Capeliños
Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft.
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Stil Guímaro Finca Capeliños 2017

Eigenschaften Guímaro Finca Capeliños

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Guímaro Finca Capeliños ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch Bodega Guímaro. Die kleine Familienkellerei stellt Weine von geringer Auflage aber dafür von hervorragender Qualität her.
Guímaro Finca Capeliños ist ein Verschnitt aus den Sorten Mencía (85%) sowie Caiño, Sousón, Garnacha und Brancellao. Die Trauben stammen 100 Jahre alten Weinreben, welche auf Terrassen in Steilhängen mit bis zu 50% Steigung, auf Granit und Schieferböden, auf dem Weinberg Finca Capeliños, wachsen.
Bodega Guímaro praktiziert einen organischen Weinanbau im Respekt mit der Umwelt. Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben auf traditionelle Weise vinifiziert.
Die Fermentation wird mit autochthonen Hefen während über 50 Tagen durchgeführt. Nach der Fermentation erfolgt eine leichte Pressung von Hand bevor der Wein schließlich während 12-14 Monaten in 225 Liter grossen französischen Eichenbarriques reift.
Nach der Reifung wird der Guímaro Finca Capeliños in ein Depot gefüllt, auf natürliche Weise dekantiert und schliesslich in die Flaschen abgefüllt.
Guímaro
181644

Benotungen Guímaro Finca Capeliños

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Finca Capeliños

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Galizien
Rebsorte: Mencía, Brancellao, Caíño Tinto, Souson, Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Enthält Sulfite
Unter den Regionen, die die Landschaft der galicischen Weine ausmachen, ist die Ribeira Sacraeine der repräsentativsten Szenarien des sogenannten „heroischen Weinbaus“. Dem heroische Charakter von Guímaro, muss man noch die familiäre und traditionelle Hingabe hinzufügen, mit der sich das Team der Natur widmet, um Weine zu erhalten, die dem Terroir ihrer Herkunft treu sind. Adegas Guimaro befindet sich im Ranking der 100 Besten Weingüter der Welt 2015, das die Zeitschrift Wine & Spirits jährlich im Rahmen ihrer Preisvergabe Top 100 Tasting Event herausgibt. Außerdem sind ihre Rotweine Finca Pombeiras und Finca Capeliños, beide mit 96 Punkten, an der Spitze des galizischen Rankings im Robert Parker Newsletter von 2015 zu finden.
Bilder und Situation Guímaro
Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Ribeira Sacra