Guilera Brut Nature Gran Reserva

Ein handwerklicher Cava Gran Reserva mit feiner und gut integrierter Perlage

2014

Guilera Brut Nature Gran Reserva 2014

93
Decántalo
Cava Brut Nature. 60 Monate in der Flasche.
13,95 €
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Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Cava Guilera
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
  • Neu
Guilera Brut Nature Gran Reserva
Cava Brut Nature. 60 Monate in der Flasche.
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Eigenschaften Guilera Brut Nature Gran Reserva

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Guilera Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava von Cava Guilera, hergestellt in Lavern (Penedes), D.O. Cava.

 

Cava Guilera ist ein Familienunternehmen, das aus dem Jahr 1927 stammt, als Isidre Guilera beschließt, seinen eigenen Cava herzustellen. Derzeit ist Pere Guilera, Isidres Enkel, für die Ausarbeitungen verantwortlich, zusammen mit seiner Tochter Marta, die für den Handel und Weintourismus zuständig ist.

Cava Guilera hat sich von Anfang an darauf spezialisiert, lang alternde Cavas, Reserva und Gran Reserva, in kleinen Mengen herzustellen, die insgesamt 30.000 Flaschen nicht übersteigen.

Cava Guilera stammt aus Weinbergen, die an Masía Ca l’Artigas angrenzen, ein Anwesen, das seit 1933 im Besitz der Familie ist. Dieses Gebiet im Herzen der Penedés zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit milden Wintern und nicht zu trockenen Sommern aus, und die Böden sind ton-kalkhaltig von mittlerer Fertilität.

 

Guilera Brut Nature Gran Reserva ist ein Cava aus Xarel-lo, Macabeo und Parellada von eigenen Weinbergen.

Sobald der Basiswein hergestellt ist, erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche für mindestens 5 Jahre. Nach dieser Zeit wird degorgiert und es wird keine Versanddosage hinzugefügt.

 

 

Cava Guilera
230661
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8426790801122
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Cava Guilera
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Cava Guilera
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Cava Guilera
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Enthält Sulfite
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava