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Großartiges Volumen, breit, langatmig, sehr seidig und schmackhaft. Voller saftiger Frucht und balsamische Noten. Eine herrliche Cremigkeit und ein unbeschreiblicher mineralischer Hintergrund. Fleischig, mit einer kompletten Struktur. Gebändigtes Tannin, etwas trocknend, noch nicht komplett rund. Exzellente Säure. Ein s
Intensive Sauerkirsche, tief und mit purpurrotem Rand. Sauber und glänzend. Hohe Farbdichte. Üppige, langsam fallende Träne. Sehr attraktiv.
Intensive Aromatik. Mediterran, sehr komplez und verlockend. Viel reife, knackige dunkle Frucht, etwas an Likör erinnernd. Begleitet von einer enormen Mineralik, ergänzend, ohne sich gegenseitig zu verdrängen. Nach dem ersten Schwenken, gibt es eine regelrechte Explosion von Nuancen, süße Gewürze und auch scharfe, kräftige balsamische Noten, schwarzer Kaffee, Kakao, elegante Röstnoten, eine Spur von Räuchernoten, die in eine schmackhafte und verführerische Cremigkeit. Feine Noten von Veilchen im Hintergrund.
Alvaro Palacios ist einer der berühmtesten Winzer Spaniens, einer der international renommiertesten und derjenige, der die Revolution der Weinherstellung, die Spanien seit den 1980er Jahren erlebt, am besten repräsentiert. Heute führt er sein kleines Königreich des Weinbaus im legendären Weinbaugebiet D.O.Q. Priorat. Von hier gehen einige der begehrtesten und prestigeträchtigsten Weinmarken Spaniens hervor, wie Finca Dofí, Les Terrasses oder L' Ermita – der Spitzenwein des Weinguts und Wahrzeichen des Priorats weltweit.
D.O.Q. Priorat
(Katalonien)