Gran Caus Rosado

Ein großartiger Roséwein mit Struktur und Konzentration

2019

Gran Caus Rosado 2019

Biowein
Roséwein Joven Biowein.

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Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Merlot
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Gran Caus Rosado
Biowein
Roséwein Joven Biowein.
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Stil Gran Caus Rosado 2019

Eigenschaften Gran Caus Rosado

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Gran Caus Rosado ist ein Roséwein der D.O. Penedès hergestellt von Can Ràfols dels Caus. Es handelt sich um einen Sortenwein aus Merlot.

Die für den Gran Caus Rosado verwendeten Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen: Pals de fusta, Fondo und Vinya Negra. Der Boden ist überwiegend tonig und kalkhaltig.

Der Traubenanbau folgt den ökologischen Vorgaben und es werden weder Insektizide noch Herbizide verwendet. Die Lese erfolgt mit äußerster Sorgfalt und von Hand.

Der Weinbereitungsprozess für den Gran Caus Rosado wird nur mit den besten Trauben der Lese durchgeführt. Es erfolgt eine Vormaischung von 16 Stunden.

Danach wird der Vorlaufmost abgestochen und 35 Tage lang bei einer Temperatur von etwa 15 Grad spontan vergoren.

Gran Caus Rosado wird schließlich kurz in der Flasche gereift, bevor er vermarktet wird.

Can Ràfols dels Caus befindet sich im Herzen von Garraf, ganz in der Nähe von Avinyonet del Penedès. Die Geschichte des Anwesens geht bis ins 16. Jahrhundert zurück und Carles Esteva war es, der Anfang der 80er Jahre etwa 30 Hektar Rebfläche anpflanzte.

214035

Besondere Bestellnummern

ean13
8429758321069

Benotungen Gran Caus Rosado

Feststellung aus der Weinprobe Gran Caus Rosado

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Merlot
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Enthält Sulfite
Can Ràfols dels Caus ist Carlos Esteva, einer der wenigen Winzer, die auf dem Hof leben und sich bemühen, ihre Ziele zu erreichen, indem sie die Besonderheiten der Landschaft und die Architektur des Ortes in einem nachhaltigen Rahmen respektieren. Bei Can Ràfols dels Caus wird Ernte für Ernte, mit verschiedenen Weinen und Rebsorten experimentiert, mit dem Ziel, Weine mit guter Alterungsfähigkeit, aber fein, natürlich, elegant und mit Persönlichkeit herzustellen, die gleichzeitig die Frucht, das Land und die Persönlichkeit des Weinerzeugers aufzeigen.
Bilder und Situation Can Ràfols dels Caus
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès