Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)
Kundenbewertung: Großartig
Trinktemperatur
Servieren bei: 16.0°C
Passt zu
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gebratenes
Stil Gauby Vieilles Vignes 2018
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Eigenschaften Gauby Vieilles Vignes
Gauby Vieilles Vignes ist ein Bio-Rotwein und stammt aus einer Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah aus der IGP Côtes Catalanes, hergestellt von Domaine Gauby.
Domaine Gauby ist ein Weingut, das sich 20 km nördlich von Perpignan befindet. Die Rebfläche ist etwa 45 Hektar groß mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Landschaft, in der sich die Weinberge befinden, ist abrupt, wild und bergig mit Kalk-, Mergel- und Schieferböden. Domaine Gauby ist eine Kellerei, die sich dem ökologischen Landbau verpflichtet, um die Umwelt zu schützen und zu respektieren.
Die Weinberge von Gauby Vieilles Vignes sind zwischen 25 und 125 Jahre alt und ihr durchschnittlicher Ertrag liegt bei 20 Hektolitern pro Hektar.
Gauby Vieilles Vignes wird auf traditionelle Weise in Betontanks vinifiziert. Die Trauben mazerieren 10 Tage lang und werden mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung werden die Schalen sanft gepresst und schließlich wird der Wein 24 Monate lang in 500-Liter-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.
Gauby Vieilles Vignes ist ein kraftvoller und strukturierter Wein. Ein komplexer Wein, in dem sich die Frucht und die Noten der Alterung perfekt ergänzen.
Gauby Vieilles Vignes ist ein Bio-Rotwein und stammt aus einer Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah aus der IGP Côtes Catalanes, hergestellt von Domaine Gauby.
Domaine Gauby ist ein Weingut, das sich 20 km nördlich von Perpignan befindet. Die Rebfläche ist etwa 45 Hektar groß mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Landschaft, in der sich die Weinberge befinden, ist abrupt, wild und bergig mit Kalk-, Mergel- und Schieferböden. Domaine Gauby ist eine Kellerei, die sich dem ökologischen Landbau verpflichtet, um die Umwelt zu schützen und zu respektieren.
Die Weinberge von Gauby Vieilles Vignes sind zwischen 25 und 125 Jahre alt und ihr durchschnittlicher Ertrag liegt bei 20 Hektolitern pro Hektar.
Gauby Vieilles Vignes wird auf traditionelle Weise in Betontanks vinifiziert. Die Trauben mazerieren 10 Tage lang und werden mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung werden die Schalen sanft gepresst und schließlich wird der Wein 24 Monate lang in 500-Liter-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.
Gauby Vieilles Vignes ist ein kraftvoller und strukturierter Wein. Ein komplexer Wein, in dem sich die Frucht und die Noten der Alterung perfekt ergänzen.
Gauby Vieilles Vignes 2015 hat Aromen von reifen roten Früchten und Marmeladen. Gewürznoten und empyreumatische, phosphorige Anklänge. Am Gaumen ist tiefgängig, zart, mit kandierten Noten, Gewürzen und Buschland, begleitet von mineralischen Akzenten und würzigen Aromen.
Gauby Vieilles Vignes 2015 hat Aromen von reifen roten Früchten und Marmeladen. Gewürznoten und empyreumatische, phosphorige Anklänge. Am Gaumen ist tiefgängig, zart, mit kandierten Noten, Gewürzen und Buschland, begleitet von mineralischen Akzenten und würzigen Aromen.
Rotwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite und Vegan.
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