Ganevat Rott'Fall'R

Ein Riesling Pét 'Nat aus dem Elsass, mit der Handschrift von „Fanfan“ Ganevat

2020

Ganevat Rott'Fall'R 2020

Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
27,30 €
inkl. MwSt
Preis pro Liter: 36,40 €
inkl. MwSt

Holen Sie sich € 0.82 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Holen Sie sich € 0.82 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Tipo de Uva: 100% Riesling
Ganevat Rott'Fall'R
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Andere Schaumweine Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.
KOSTENLOSER VERSAND ab 200€ oder beim Kauf ab 18 Flaschen und einem Vielfachen von 6

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Passt zu

Eigenschaften Ganevat Rott'Fall'R

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Ganevat Rott'Fall'R ist ein natürlicher Schaumwein, hergestellt nach der althergebrachten Methode aus Riesling als Vin de France, von Anne et Jean-François Ganevat.

Ganevat Rott'Fall'R ist ein Pét 'Nat (pétillant naturel), der aus Rispen der Sorte Riesling hergestellt wird. Sie stammen aus Parzellen mit kalkhaltigen Lehmböden im Elsass und bei ihrer Ankunft im Weinkeller werden sie direkt gepresst. So können sie die alkoholische Gärung beginnen, die mit ihren einheimischen Hefen durchgeführt wird.

Der aufblühende Wein wird in Flaschen abgefüllt, so dass die alkoholische Gärung dort beendet wird und er so die Kohlensäure entwickelt, die ihn charakterisiert. Der Wein ruht etwa zehn Monate im Keller und wird ohne Klärung, Filtration und ohne Zusatz von Sulfit in Flaschen abgefüllt.

Jean-François „Fanfan“ Ganevat und seine Schwester Anne Ganevat bilden die vierzehnte Generation der Domaine in Familienbesitz, die im Jura eine jahrhundertealte Geschichte hat. Jean-François hat in Chassagne-Montrachet gearbeitet und als er zum Familienweingut zurückkehrte, beschloss er, die Anwendung der Prinzipien der Biodynamik umzusetzen.

Ganevat ist ein renommierter und preisgekrönter Önologe, der oft mit befreundeten Weinbauern zusammen arbeitet, die die Weinberge und Weinreben mit der gleichen Sorgfalt und dem gleichen Respekt behandeln, wie er. Von ihnen kauft er Trauben, um Weine verschiedener Stile herzustellen, die aber immer ausgezeichnet sind, die überraschen und begeistern.
246531
2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Ganevat Rott'Fall'R

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Rebsorte: Riesling
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Tipo de Uva: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Rebsorte: Riesling
Schaumweinsorte: Andere Schaumweine
Tipo de Uva: 100% Riesling